Syrie : Recettes pour les amateurs d'huile d'olive et de vinaigre

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Titre original :

Syria: Recipes for Olive Oil and Vinegar Lovers

Contenu du livre :

Un nouveau livre de cuisine dans la série qui révèle les meilleures façons d'utiliser les huiles d'olive et les vinaigres de spécialité dans les cuisines internationales et qui présente maintenant les plats succulents et savoureux de la Syrie.

Dans la culture syrienne, manger ensemble est synonyme de générosité et d'hospitalité, de communauté active et de conversations animées autour de tables chargées de plats parfumés. Que vous soyez un expert culinaire ou un simple curieux, le dernier livre de cuisine de la série Recettes pour les amateurs d'huile d'olive et de vinaigre vous propose de nombreux plats faciles à préparer et inspirés pour votre prochain dîner. Laissez-vous tenter par les cinquante recettes qui utilisent les huiles d'olive et les vinaigres de qualité supérieure suivants :

⬤ Huile d'olive infusée au citron vert.

⬤ Huile d'olive infusée à la harissa.

⬤ Vinaigre balsamique foncé à la grenade.

⬤ Vinaigre balsamique blanc à la mangue.

C'est le moment d'essayer des recettes telles que Baharat, Falafel, Kibbeh, Muhammara (pâte à tartiner épicée au poivre rouge et aux noix), Soupe de lentilles rouges et de riz, Fatteh, Shakriyyeh (poulet rôti dans une sauce au yaourt), Atayaef (crêpes syriennes sucrées et farcies), Confiture de mangue et de cardamome à la fleur d'oranger, et Mamools au café à la cardamome. Avec des recettes d'entrées, de salades, de plats principaux et de sucreries, Syria élargira vos horizons culinaires et vous fera découvrir des saveurs inoubliables que vous retrouverez encore et encore. Fe sahatek.

Autres informations sur le livre :

• ISBN : 9781771512817
• Auteur : Emily Lycopolus
• Éditeur : Touchwood Ed
• Reliure : Relié