Avis des lecteurs
Résumé:Dans « Survival Food », Thomas Pecore Weso partage ses expériences de vie en tant que Menominee, mêlant humour, histoire et anecdotes culinaires. Le livre contient des histoires personnelles sur son enfance dans la réserve et des recettes qui reflètent son héritage culturel. Les récits de Weso évoquent l'importance des liens familiaux et le rôle de la nourriture dans la formation des identités.
Avantages:Le livre est divertissant et plein d'humour, avec des réflexions poignantes sur la vie de famille et la culture. La narration de Weso est captivante, offrant des perspectives réalistes et mêlant anecdotes personnelles et contexte historique. Les recettes incluses sont créatives et encouragent les lecteurs à se rapprocher de leurs propres traditions culinaires familiales.
Inconvénients:Certaines recettes peuvent ne pas plaire à tous les lecteurs, en particulier celles qui impliquent des ingrédients non conventionnels comme les sauterelles. En outre, si les anecdotes humoristiques sont agréables, elles peuvent parfois nuire à la profondeur des discussions culturelles.
(basé sur 2 avis de lecteurs)
Titre original :
Survival Food: North Woods Stories by a Menominee Cook
Contenu du livre :
Des mémoires intimes et captivantes sur la cuisine amérindienne.
Dans ces récits de passage à l'âge adulte qui se déroulent dans la réserve indienne de Menominee dans les années 1980 et 1990, Thomas Pecore Weso explore la nature interdépendante des repas et des souvenirs. Comme il le dit lui-même, « je ne peux pas séparer les aliments des moments de ma vie où je les ai goûtés pour la première fois ». « Les récits de Weso évoquent les aliments qui ont influencé sa jeunesse dans le nord du Wisconsin : les repas de subsistance issus de la chasse, de la pêche et de la cueillette ; les traditions culinaires des descendants des colons allemands, polonais et suédois de la région ; et les produits de base distribués par le gouvernement - porc en conserve, haricots secs et œufs en poudre - qui constituaient l'essentiel du garde-manger de sa famille. Sa mère appelait cela la « nourriture de survie ». « .
Ces histoires de l'adolescence et de la préadolescence de l'auteur - certaines sérieuses, d'autres drôles à mourir de rire - emmèneront les lecteurs des cours d'écoles catholiques aux sentiers amérindiens en passant par les salles de bowling des North Woods, tout en offrant le point de vue de Weso sur les courants politiques de l'époque. Le livre contient également des dizaines de recettes, de la soupe de tortue au ragoût d'écureuil gris en passant par les pommes de terre au fromage cuites deux fois au four. Ce livre, qui fait suite au livre de Weso intitulé Good Seeds : A Menominee Indian Food Memoir de Weso est un hybride de gastronomie moderne, d'histoire autochtone et de non fiction créative d'un conteur singulier.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781976600210 |
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| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Broché |
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