Avis des lecteurs
Résumé:Ce livre propose une histoire divertissante et instructive des cocktails américains, retraçant leur évolution depuis le XVIIe siècle jusqu'à la culture moderne des cocktails. Bien qu'il soit loué pour son contenu et ses recherches, il est critiqué pour ses recettes inexactes et ses problèmes de qualité d'impression.
Avantages:Histoire divertissante et instructive, bien documentée, écriture accessible, anecdotes attrayantes, convient pour un cadeau.
Inconvénients:De nombreuses recettes sont incorrectes ou médiocres, la qualité de l'impression est médiocre avec des marges étroites qui rendent la lecture difficile, et le livre est considéré comme trop court par certains lecteurs.
(basé sur 10 avis de lecteurs)
Titre original :
Straight Up or on the Rocks: The Story of the American Cocktail
Contenu du livre :
Le cocktail est aussi vieux que la nation qui l'a inventé, et pourtant, jusqu'à ce récit divertissant et faisant autorité, son histoire n'avait jamais été entièrement racontée.
William Grimes retrace l'évolution de la boisson américaine depuis les concoctions à tout va de l'époque coloniale jusqu'à la margarita glacée, agrémentant son récit méticuleusement documenté de détails saisissants, de faits étranges et de personnages hauts en couleur. Le livre comprend une centaine de recettes, dont la moitié sont nouvelles pour cette édition, tant pour les classiques que pour les innovations.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9780865476561 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Broché |
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