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Titre original :
Stir It Up: Home Economics in American Culture
Contenu du livre :
Pour les Américains qui ont grandi au milieu du XXe siècle, l'économie domestique évoque des souvenirs de pain grillé et de couture désastreuse. Pourtant, comme le montre l'historienne Megan Elias dans Stir It Up, l'économie domestique est née d'un mouvement de réforme idéaliste dans l'enseignement supérieur au début des années 1900.
Les dirigeants de ce mouvement cherchaient à découvrir et à diffuser les meilleures méthodes d'exécution des tâches domestiques tout en créant de nouvelles options professionnelles pour les femmes, basées sur des éléments de la vie domestique. La maison et la famille étaient traitées comme des sujets d'analyse scientifique ; les étudiants portaient des blouses de laboratoire pour cuire le pain et effectuaient des tests rigoureux sur l'appétence de leur travail. Le Bureau fédéral de l'économie domestique fournit des bulletins d'information à un public reconnaissant, car les Américains semblent accepter l'idée que le foyer peut être un lieu de changement social.
Un changement majeur s'est produit dans les années 1950, lorsque de nouvelles idées sur le rôle des femmes ont semblé détourner l'économie domestique vers des voies plus traditionnelles, et que l'« économie domestique » a été identifiée à la culture conformiste de l'époque. Alors même que les économistes familiales redéfinissaient la dynamique familiale et influençaient les politiques gouvernementales, telles que les programmes de cantines scolaires, leur domaine devenait un objet de mépris, en particulier pour les féministes des années 1960.
Stir It Up explique ce que les succès et les échecs des économistes familiales peuvent nous apprendre sur la culture américaine. L'ouvrage se termine par un examen des attitudes contemporaines à l'égard de la domesticité, en replaçant les phénomènes de Martha Stewart, Rachael Ray, Ty Pennington et la « guerre des mamans » dans leur contexte historique.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9780812221213 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Broché |
| Année de publication : | 2010 |
| Nombre de pages : | 240 |
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