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Shrimp Highway: Savoring U.S. 17 and Its Iconic Dish
Connue sous le nom d'autoroute côtière, la route 17 longe la côte est de Punta Gorda, en Floride, à Winchester, en Virginie, en passant par les principales zones de pêche à la crevette du sud des États-Unis.
En visitant les ports d'escale éloignés, encombrés de chalutiers, et les nombreux restaurants le long de la route - certains bien établis, d'autres obscurs - l'auteur explore la culture de la pêche à la crevette des Lowcountry et présente un profil coloré des « 17-ers », les résidents excentriques à vie du corridor de la route.
| ISBN : | 9781476670744 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Broché |
| Année de publication : | 2017 |
| Nombre de pages : | 233 |
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