Avis des lecteurs
Résumé:Le livre de cuisine de Danny Chu se concentre sur le Shojin Ryori et propose des recettes végétaliennes magnifiquement photographiées et bien planifiées, particulièrement adaptées aux débutants. Bien qu'il propose des recettes de saison avec des ingrédients simples, certains lecteurs ont exprimé leur déception quant au nombre limité de recettes et à la teneur élevée en sucre de certains plats.
Avantages:⬤ Des recettes magnifiquement photographiées.
⬤ Des plats bien conçus et faciles à préparer avec peu d'ingrédients.
⬤ Convient aux débutants grâce à des instructions claires et des aides visuelles.
⬤ Les menus saisonniers aident à planifier les repas.
⬤ Des résultats généralement délicieux, sains et savoureux.
⬤ Nombre limité de recettes dans le livre.
⬤ Certaines recettes contiennent beaucoup de sucre, ce qui peut ne pas convenir aux diabétiques.
⬤ Certains utilisateurs trouvent que d'autres livres de cuisine, comme KANSHA, sont plus difficiles à suivre parce qu'il y a moins d'images.
(basé sur 4 avis de lecteurs)
Titre original :
Shojin Ryori: Mindful Japanese Vegetarian Cooking
Contenu du livre :
Le Shojin ryori est l'art de la cuisine végétarienne japonaise qui trouve son origine dans les temples zen japonais et qui est aujourd'hui largement populaire dans le monde entier pour ses repas sains et équilibrés préparés sans viande, ni poisson, ni œufs, ni produits laitiers.
Grâce à des instructions claires, étape par étape, et à des conseils de cuisine perspicaces, le chef Danny Chu d'Enso Kitchen vous montrera comment transformer des ingrédients simples et facilement disponibles en repas shojin ryori créatifs, savoureux et satisfaisants dans votre cuisine personnelle. Danny est également l'auteur de Living Shojin Ryori, où il partage encore plus d'idées pour des repas quotidiens simples, sains et satisfaisants.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9789814974844 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Broché |
| Année de publication : | 2021 |
| Nombre de pages : | 168 |
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