Avis des lecteurs
Résumé:Le livre de cuisine « Sheet Pan Suppers » de Molly Gilbert a reçu des commentaires positifs pour ses recettes faciles à suivre et ses résultats délicieux, mettant l'accent sur la commodité et la saveur tout en minimisant le nettoyage. Les critiques apprécient la variété des options de repas, des entrées aux desserts, et trouvent encourageant le style conversationnel de l'auteure. Cependant, certaines critiques mentionnent le manque d'informations nutritionnelles et les problèmes potentiels de sécurité alimentaire dans les instructions des recettes.
Avantages:⬤ Des recettes faciles à suivre avec des instructions claires.
⬤ Grande variété de repas, organisés par types de protéines.
⬤ De nombreuses recettes sont accompagnées de photographies qui en facilitent la compréhension.
⬤ Les recettes sont savoureuses et rapides à préparer.
⬤ Le livre de cuisine comprend des conseils utiles et des encadrés pour les cuisiniers novices.
⬤ La cuisson à la poêle ne nécessite qu'un minimum de nettoyage.
⬤ Utilisation créative d'ingrédients courants de supermarché.
⬤ Aucune information nutritionnelle n'est fournie pour chaque recette.
⬤ Certaines recettes ont des températures de cuisson douteuses, ce qui pose des problèmes de sécurité alimentaire.
⬤ Quelques recettes peuvent être considérées comme onéreuses en raison du choix des ingrédients.
⬤ Toutes les recettes ne sont pas accompagnées de photos, bien que nombre d'entre elles le soient.
(basé sur 588 avis de lecteurs)
Titre original :
Sheet Pan Suppers: 120 Recipes for Simple, Surprising, Hands-Off Meals Straight from the Oven
Contenu du livre :
Le repas en une seule fois réinventé.
C'est incroyablement pratique : Cuisinez des repas complets dans une seule casserole (parfois deux).
Incroyablement savoureux : Les aliments sont en fait meilleurs lorsqu'ils sont cuits sur une plaque, car ils sont préparés selon trois techniques - rôtir, cuire au four ou griller - qui intensifient la saveur.
Et incroyablement polyvalente : Des recettes allant des dîners faciles en semaine aux repas d'occasions, plus des extras comme des collations et des accompagnements, dix plats rapides pour le brunch et des desserts irrésistibles et brillamment créatifs.
Tout simplement incroyable.
"Un livre ingénieux. Il offre toute la commodité d'une mijoteuse, mais la sophistication et la créativité d'un restaurant gastronomique". --Zoe Fran ois, auteur de Artisan Bread in Five Minutes a Day.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9780761178422 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Broché |
| Année de publication : | 2014 |
| Nombre de pages : | 288 |
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