Avis des lecteurs
Résumé:Le livre « Sheet Cake » d'Abigail Johnson Dodge est bien accueilli pour sa variété de recettes de gâteaux, ses instructions faciles à suivre et sa conception visuelle attrayante. De nombreux lecteurs apprécient la commodité de la cuisson des gâteaux dans un moule à tarte, ce qui la rend accessible aux boulangers pressés. Cependant, certains se disent déçus par les petits caractères et l'attente de gâteaux en feuilles plus traditionnels, car le livre contient un mélange de gâteaux en couches et de gâteaux roulés.
Avantages:Variété de recettes délicieuses et savoureuses, instructions claires, design charmant avec de superbes photos, pratique pour les boulangers occupés, inclut des idées de variations de saveurs, auteur engageant qui répond aux lecteurs, agréable pour les débutants et les boulangers expérimentés.
Inconvénients:Les petits caractères peuvent être difficiles à lire, certains lecteurs s'attendaient à des gâteaux en feuilles plus traditionnels et ont été déçus par l'inclusion de gâteaux en couches et roulés, certaines recettes peuvent ne pas plaire à tous en raison d'ingrédients spécifiques.
(basé sur 24 avis de lecteurs)
Titre original :
Sheet Cake: Easy One-Pan Recipes for Every Day and Every Occasion: A Baking Book
Contenu du livre :
Une toute nouvelle façon de faire de la pâtisserie sans tracas avec 50 recettes faciles à maîtriser qui donnent une touche inventive aux gâteaux classiques bien-aimés, en utilisant une seule plaque à pâtisserie et un minimum de fournitures.
La pâtisserie, et en particulier les gâteaux, peut être difficile, salissante et prendre beaucoup de temps. Grâce à l'approche simple d'Abigail Johnson Dodge, gourou de la pâtisserie et auteur de livres de recettes primés, vous pourrez préparer des gâteaux impressionnants et délicieux de toutes sortes, quel que soit votre niveau de compétence - tout ce dont vous avez besoin, c'est d'une plaque à pâtisserie et d'une envie de sucreries.
Abby vous apprend à réaliser des créations spectaculaires avec ses trois techniques d'assemblage - classique, empilé et roulé - ainsi que tout ce dont vous avez besoin pour faire de votre gâteau un chef-d'œuvre. Sheet Cake sera votre référence pour les gâteaux d'anniversaire, les douceurs de pendaison de crémaillère, les gâteries juste parce que, et les desserts pour toutes les occasions (spéciales ou non) avec des options éprouvées comme le Tiramisu, la Mousse au chocolat, et la Crème Boston et de nouvelles saveurs amusantes comme le Gâteau au caramel bretzel salé, le Fluffernutter, et le Chai Mangue. Avec des options infinies de variation et de personnalisation des saveurs et des glaçages, Sheet Cake sera votre nouvelle ressource préférée pour trouver un gâteau que vous êtes sûr d'aimer.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9780593136102 |
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| Reliure : | Relié |
| Année de publication : | 2021 |
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