Food Security: A Multidisciplinary Approach
La sécurité alimentaire est la mesure de la disponibilité de la nourriture pour les individus et de leur capacité à y accéder. Cela signifie que chaque être humain a un accès physique, économique et social à une nourriture saine et nutritive.
Les besoins alimentaires des personnes doivent être satisfaits à tout moment pour les aider à mener une vie saine et active. L'une des principales préoccupations dans ce domaine est la disponibilité de la nourriture pour les individus de toute classe, de toute région et de tout sexe, sans aucun préjugé. L'approvisionnement alimentaire peut être interrompu par des facteurs tels que les perturbations du transport maritime, l'instabilité économique, les sécheresses, les guerres, la pénurie de carburant, etc.
Le changement climatique, la dégradation des sols, la croissance démographique et la crise mondiale de l'eau sont les principaux obstacles à la sécurité alimentaire. Ce livre est compilé de manière à fournir des connaissances approfondies sur la théorie et la pratique de la sécurité alimentaire.
Différentes approches, évaluations, méthodologies et études avancées sur ce sujet ont été incluses dans ce livre. Ce livre est destiné aux étudiants qui recherchent des informations détaillées dans ce domaine ainsi qu'aux experts.
| ISBN : | 9781639872343 |
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| Langue : | anglais |
| Reliure : | Relié |
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