Sea & Shore : Recettes et histoires d'une cuisinière et de sa cuisine en Cornouailles

Note :   (4,5 sur 5)

Sea & Shore : Recettes et histoires d'une cuisinière et de sa cuisine en Cornouailles (Emily Scott)

Avis des lecteurs

Résumé:

Le livre présente une variété de recettes et de superbes photographies de Cornouailles, capturant l'essence de la région. Si de nombreux lecteurs apprécient la beauté de la présentation et la simplicité des recettes, les avis sont partagés quant à l'originalité et à la profondeur des recettes proposées.

Avantages:

Magnifiquement présenté avec de superbes photographies
des recettes simples et directes
capture l'essence de la Cornouailles
agréable à lire
évoque des souvenirs et un sens du lieu
pratique pour la cuisine de tous les jours
bien accueilli en tant que cadeau.

Inconvénients:

Les recettes manquent d'originalité et de complexité
certains lecteurs pensent qu'ils pourraient trouver des recettes similaires ailleurs
l'organisation par saison plutôt que par ingrédient est frustrante pour certains
comprend quelques recettes de base qui peuvent ne pas répondre aux attentes des cuisiniers plus expérimentés
des copies endommagées ont été reçues dans certains cas.

(basé sur 28 avis de lecteurs)

Titre original :

Sea & Shore: Recipes and Stories from a Cook and Her Kitchen in Cornwall

Contenu du livre :

Fermez les yeux et pensez à un endroit où le ciel rencontre la mer, où le temps change d'un moment à l'autre, où le littoral est magnifiquement découpé et où le surf se brise sur d'interminables rivages sablonneux.

C'est la Cornouailles. Dans Sea & Shore, Emily Scott fait revivre la magie de cette magnifique région du monde, avec plus de 80 recettes simples et saisonnières pour les cuisiniers amateurs.

Sea & Shore est plus qu'un simple livre de cuisine ; il partage le lien entre la nourriture, le sens du lieu et la narration. Grâce à de superbes photographies, il traduit l'expérience et les souvenirs en ingrédients qui se traduisent par des plats simples et rustiques que tout le monde peut facilement recréer chez soi.

Autres informations sur le livre :

ISBN :9781784883997
Auteur :
Éditeur :
Reliure :Relié
Année de publication :2021
Nombre de pages :256

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Dernière modification: 2024.11.14 07:32 (GMT)