Avis des lecteurs
Résumé:Ce livre est largement plébiscité pour sa belle mise en page, ses photographies inspirantes et ses recettes variées qui conviennent à différents niveaux de compétence en cuisine. Il constitue une ressource précieuse pour tous ceux qui souhaitent créer des plateaux de charcuterie impressionnants et recevoir des invités. Cependant, certaines critiques ont noté que certaines recettes n'avaient pas été testées correctement, ce qui a entraîné des résultats décevants pour certains utilisateurs, ainsi que des problèmes liés à des instructions peu claires et à la disponibilité des ingrédients.
Avantages:⬤ Une belle mise en page
⬤ des photographies inspirantes
⬤ des recettes variées pour tous les niveaux de cuisine
⬤ idéal pour recevoir et créer des planches de charcuterie
⬤ de nombreux utilisateurs ont rapporté des résultats impressionnants et ont apprécié les idées et les conseils de présentation.
⬤ Certaines recettes n'ont pas été testées de manière approfondie, ce qui a conduit à des résultats décevants
⬤ instructions et quantités d'ingrédients peu claires
⬤ problèmes avec les photos qui ne correspondent pas aux recettes
⬤ certains utilisateurs ont trouvé que la qualité des photos et du papier laissait à désirer.
(basé sur 78 avis de lecteurs)
Titre original :
Savor: Entertaining with Charcuterie, Cheese, Spreads & More! (Cookbook for Entertaining, Recipes for Groups, Hosting Events,
Contenu du livre :
Savourez l'art et le plaisir des belles planches et plateaux de charcuterie, démystifiés et simplifiés.
Les plateaux de service ont l'étrange capacité de refléter l'humeur d'un hôte et de transformer l'ambiance d'une pièce lorsque les amis et la famille se rassemblent autour d'eux pour manger et passer du bon temps ensemble. Ce livre explique en détail comment créer des plateaux de service mémorables et délicieux, quelle que soit la saison ou l'occasion.
À l'intérieur de Savor, vous trouverez :
⬤ Des conseils d'experts et des recettes de Murray's Cheese, Publican Market, The Cheese Store of Beverly Hills, Lady & Larder, Mike's Hot Honey, Blake Hill Preserves, Esters Wine Shop & Bar et Vermont Creamery.
⬤ Des guides pratiques et délicieux sur la façon d'associer les fromages, les viandes, les condiments et toute une série d'autres ingrédients qui peuvent être utilisés sur les plateaux de service. Des suggestions d'accords avec des boissons sont également incluses.
⬤ Plus de 100 recettes de crackers et de pain, de conserves, de cornichons, de noix aromatisées, de trempettes, de pâtes à tartiner, de plus grosses bouchées et même de desserts.
Des conseils d'experts fournissent des stratégies et des approches pour composer des plateaux qui équilibrent les profils de saveurs et les textures, en utilisant des recettes élégantes et inventives. Rehaussez vos réceptions à la maison avec Savor !
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781604338232 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Relié |
| Année de publication : | 2018 |
| Nombre de pages : | 224 |
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