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Titre original :
Beautiful Boards & Platters: Over 100 Spreads with Cheese, Meats, and Bite-Sized Snacks for Every Occasion! (Includes Over 100 Perfect Spreads and
Contenu du livre :
Les plateaux de service ont l'étrange capacité de refléter l'humeur d'un hôte et de transformer l'ambiance d'une pièce lorsque les amis et la famille se rassemblent autour d'eux pour manger et passer du bon temps ensemble. Beautiful Boards, Beautiful Platters explique en détail comment créer des plateaux de service mémorables et délicieux, quelle que soit la saison ou l'occasion.
Des conseils et des idées d'experts fournissent des stratégies et des approches pour composer des plateaux qui équilibrent les profils de saveurs et les textures, à l'aide de recettes élégantes et inventives. Vous y trouverez : - Des conseils d'experts et des recettes de Murray's Cheese, Publican Market, The Cheese Store of Beverly Hills, Lady & Larder, Mike's Hot Honey, Blake Hill Preserves, Esters Wine Shop & Bar et Vermont Creamery - Des guides pratiques et délicieux sur la façon d'associer les fromages, les viandes, les condiments et toute une gamme d'autres ingrédients pouvant être utilisés sur les plateaux de service.
Des suggestions d'accords avec des boissons sont également incluses. - Plus de 100 recettes de craquelins et de pain, de conserves, de cornichons, de noix aromatisées, de trempettes, de tartinades, de plus grosses bouchées et même de desserts Élevez vos réceptions à la maison avec Beautiful Boards, Beautiful Platters
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781604641974 |
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| Éditeur : | |
| Reliure : | Broché |
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