Avis des lecteurs
Résumé:Il s'agit d'un ouvrage riche en mémoires, entrelacé de recettes familiales, qui met l'accent sur l'expérience des immigrants et le pouvoir transformateur de la nourriture dans l'identité culturelle. Le récit est loué pour sa profondeur, son humour et sa résonance émotionnelle, tout en étant noté pour son contexte historique. Certains critiques estiment que le livre pourrait bénéficier de plus d'éléments visuels et trouvent certaines parties trop denses.
Avantages:⬤ Un style narratif captivant qui allie humour, histoire et réflexion personnelle.
⬤ Exploration approfondie des dynamiques familiales et des expériences des immigrants.
⬤ Des descriptions vivantes de la nourriture et de sa signification culturelle.
⬤ Des recettes qui incitent les lecteurs à se rapprocher de leurs propres traditions culinaires.
⬤ Capacité à trouver un écho auprès d'un public diversifié, même auprès de ceux qui ne connaissent pas les origines de l'auteur.
⬤ Certains lecteurs ont trouvé que le texte était trop verbeux et qu'il aurait pu être plus concis.
⬤ Manque de photos ou d'illustrations pour les recettes qui pourraient aider à visualiser les plats.
⬤ Quelques sections du livre ont été perçues comme moins intéressantes ou pertinentes que d'autres.
(basé sur 20 avis de lecteurs)
Titre original :
Savage Feast: Three Generations, Two Continents, and a Dinner Table (a Memoir with Recipes)
Contenu du livre :
L'un des choix de Booklist pour les ouvrages non fictionnels à lire absolument en 2019.
L'auteur acclamé de Une vie de remplacement oscille entre déchirement et humour dans ce mémoire magnifiquement raconté et rempli de recettes. Une histoire de famille, une histoire d'immigrant, une histoire d'amour et un repas épique, Savage Feast explore les défis de la navigation dans deux cultures sous un angle inhabituel.
Histoire personnelle révélatrice et mémoires familiales racontées à travers des repas et des recettes, Savage Feast commence par l'enfance de Boris en Biélorussie soviétique, où la bonne nourriture valait souvent plus que l'argent. Il décrit le plat improbable qui a réuni ses parents et comment les années de famine de l'Holocauste ont rendu sa grand-mère si obsédée par le pain qu'elle gardait toujours cinq miches à portée de main. Elle était la magicienne des fourneaux et le grand-père de Boris le maître du marché noir qui l'approvisionnait, évitant au passage au moins un peloton d'exécution. Grâce à ce butin, la famille de Boris - des Juifs qui vivaient sous la menace de la discrimination et de la violence - était approvisionnée et protégée.
Malgré son abondance, la nourriture devient encore plus importante en Amérique, que la famille de Boris atteint après une émigration à travers Vienne et Rome, faite d'émerveillement, de désespoir et de bratwurst. Comment rester connecté à ses racines tout en se débarrassant de ses traumatismes ? La cuisine ambrée d'Oksana, l'aide à domicile ukrainienne du grand-père de Boris, commence à lui montrer la voie. Sa quête l'emmène dans une ferme de la vallée de l'Hudson, dans la cuisine d'un restaurant russe du Lower East Side, dans une réserve amérindienne du Dakota du Sud et de nouveau dans la cuisine d'Oksana à Brooklyn. Ses relations avec les femmes - troublées, il s'en rend compte, pour des raisons qui remontent à plusieurs générations - se développent simultanément, l'amenant finalement, après de nombreuses mésaventures, à trouver l'âme sœur américaine.
Savage Feast est l'hommage de Boris à la nourriture, ce passage secret vers une conversation intime sur l'identité, l'appartenance, la famille, le déplacement et l'amour.
-- Paste
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9780062867902 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Broché |
| Année de publication : | 2020 |
| Nombre de pages : | 368 |
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