Avis des lecteurs
Résumé:Le livre de Nicole Hunn a reçu des critiques extrêmement positives pour ses excellentes recettes sans gluten, faciles à suivre et donnant d'excellents résultats. Cependant, certains critiques ont exprimé leur déception quant à l'utilisation de produits laitiers dans les recettes de pain et l'utilisation fréquente de gomme xanthane, que certains lecteurs préfèrent éviter pour des raisons de santé.
Avantages:⬤ Les recettes sont précises et produisent des résultats cohérents lorsqu'elles sont mesurées correctement.
⬤ Les ingrédients sont exprimés en grammes, ce qui facilite l'utilisation d'une balance.
⬤ Des recommandations pratiques qui permettent d'économiser de l'argent et de réduire les coûts alimentaires.
⬤ Les recettes sont délicieuses et ont le même goût que les aliments traditionnels contenant du gluten.
⬤ Offre une variété de recettes allant du petit-déjeuner aux desserts.
⬤ De bonnes explications sur les mélanges de farines à utiliser pour les différentes recettes.
⬤ Un style d'écriture engageant et accessible.
⬤ Chaque recette de pain contient une certaine forme de produit laitier, ce qui peut ne pas convenir à tous les lecteurs.
⬤ Les recettes font largement appel à la gomme xanthane, que certaines personnes essaient d'éviter en raison de problèmes digestifs potentiels.
⬤ Certains lecteurs peuvent trouver difficile de se procurer les mélanges de farines sans gluten recommandés dans le livre.
(basé sur 164 avis de lecteurs)
Titre original :
Gluten-Free on a Shoestring: 125 Easy Recipes for Eating Well on the Cheap
Contenu du livre :
La cuisine sans gluten n'a jamais été aussi facile, ni aussi abordable. Les aliments sans gluten ont changé de façon spectaculaire au cours des dix dernières années, mais une chose reste constante : vous pouvez dépenser beaucoup d'argent pour essayer de bien vous nourrir, vous et votre famille, souvent trois fois plus (ou plus).
Nicole Hunn aide les cuisiniers à la maison à bien manger et à moindre coût depuis 2009. Aujourd'hui, elle a mis à jour son bien-aimé Gluten-Free on a Shoestring, le guide indispensable pour une cuisine GF simple et peu coûteuse.
De la tourte au poulet à la tarte à la crème de banane, Nicole partage ses recettes pour des plats familiaux savoureux, tous sans gluten, tous faciles pour votre portefeuille. Avec des recettes révisées et nouvelles, des conseils pour remplir le garde-manger, des clés pour les meilleurs mélanges de farines GF - et bien sûr, d'autres secrets pour économiser de l'argent - Nicole vous couvre (et couvre votre portefeuille) pour tous les repas et toutes les envies.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9780738219868 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Broché |
| Année de publication : | 2017 |
| Nombre de pages : | 304 |
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