Avis des lecteurs
Résumé:Le livre a reçu des critiques extrêmement positives pour ses excellentes recettes, ses instructions claires et le style d'enseignement engageant de l'auteur. Les critiques apprécient l'organisation du livre, la variété des plats et le fait qu'il convienne aux cuisiniers pressés. Cependant, certains mentionnent qu'il n'est peut-être pas idéal pour les débutants en cuisine en raison de la complexité du timing et de la coordination des ingrédients.
Avantages:Le livre propose des recettes thaïlandaises rapides, faciles et délicieuses, est bien organisé avec des instructions claires et des photographies attrayantes, et aide à simplifier la cuisine thaïlandaise pour les personnes occupées. Les lecteurs apprécient également le style d'enseignement de l'auteure et l'intégration de ses vidéos YouTube.
Inconvénients:Certains utilisateurs suggèrent que le livre n'est peut-être pas adapté aux débutants complets, car la maîtrise du timing et des combinaisons d'ingrédients peut s'avérer difficile sans expérience culinaire préalable.
(basé sur 83 avis de lecteurs)
Titre original :
Sabai: 100 Simple Thai Recipes for Any Day of the Week
Contenu du livre :
100 recettes thaïlandaises faciles pour vous aider à cuisiner le sabai tout au long de la semaine, par la superstar de YouTube et auteur à succès de Hot Thai Kitchen, Pailin Chongchitnant.
Sabai : L'état dans lequel on se trouve lorsqu'on est à l'aise. Confortable. Détendu.
Pailin Chongchitnant sait qu'un emploi du temps chargé peut rendre l'apprentissage de nouvelles recettes intimidant, que l'on soit familier avec la cuisine ou non. Dans son deuxième livre, Pai vous donnera les moyens d'intégrer la cuisine thaïlandaise à votre quotidien, grâce à une compilation de recettes authentiques et simples, comme le laab de bœuf ou le poulet au curry vert et au melon d'hiver, qui sont rapides à réaliser et délicieuses à manger. De la préparation à la cuisson, en passant par le repas, les plats de ce livre peuvent être préparés sabai sabai, comme le dit l'adage.
Pai vous accompagne dans chaque recette avec le souci du détail qui la caractérise et dans un style chaleureux et encourageant. Elle a également pensé à de nombreux raccourcis, conseils et astuces pour mettre le dîner sur la table, quelle que soit l'intensité de la journée. Il y a même des codes QR qui renvoient à ses vidéos YouTube sur les conseils, les techniques et bien d'autres choses encore pour vous aider à chaque étape du processus.
Quelle que soit votre envie, vous trouverez l'inspiration dans les créations faciles et savoureuses de Pai.
⬤ Des amuse-gueule à base de sauce de poisson ou des rotis avec une sauce au curry jaune.
⬤ Des plats savoureux comme le Khao Soi en semaine ou le Pad Thai minimaliste.
⬤ Des desserts simples mais satisfaisants comme le Sundae à la banane et à la noix de coco ou les haricots noirs et le riz gluant.
Avec une section complète sur les produits de base du garde-manger thaïlandais et les substitutions d'ingrédients courants, Sabai contient tout ce dont vous avez besoin pour préparer vos plats préférés à la maison. Vous aimerez également la section sur la façon de composer un repas thaïlandais parfaitement équilibré, avec des associations de recettes spécifiques et des idées pour vous assurer que vous avez couvert les éléments sucrés, salés, aigres et épicés. Entrez dans la cuisine, détendez-vous et laissez-vous guider par vos papilles et par Pai.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9780525611714 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Relié |
| Année de publication : | 2023 |
| Nombre de pages : | 288 |
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