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Titre original :
Classic Restaurants of Chapel Hill and Orange County
Contenu du livre :
Il fut un temps où Chapel Hill, ville synonyme de l'université de Caroline du Nord, n'offrait guère plus que de simples cafés.
Ces dernières années, elle a développé une culture de la restauration diversifiée et abrite aujourd'hui certains des chefs les plus créatifs du pays. Qu'il s'agisse de lieux légendaires fréquentés par les étudiants, de l'un des plus célèbres barbecues du Sud ou du berceau des crevettes et du gruau, tous ces établissements ont contribué à faire de la région une destination gastronomique de premier plan.
Les auteurs locaux Chris Holaday et Patrick Cullom dressent le profil d'établissements de longue date qui ont contribué à façonner la scène gastronomique de Chapel Hill et des villes voisines de Carrboro et Hillsborough.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781467143943 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Broché |
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