Avis des lecteurs
Résumé:Le livre a reçu des critiques positives et négatives de la part des utilisateurs. Si beaucoup apprécient ses recettes accessibles et délicieuses, certains estiment que le contenu manque d'inspiration et est dépassé.
Avantages:⬤ Des recettes accessibles, abordables et délicieuses
⬤ répondent à diverses occasions
⬤ beaucoup de bonnes idées
⬤ des méthodes détaillées.
Certaines recettes sont considérées comme dépassées et peu inspirées ; certains auteurs ont été déçus et ont estimé que le livre ne répondait pas à leurs attentes élevées.
(basé sur 6 avis de lecteurs)
Titre original :
Repertoire: A Modern Guide to the Best Vegetarian Recipes
Contenu du livre :
Pour tous ceux qui aiment les légumes, Répertoire deviendra sans aucun doute un livre que l'on consultera souvent ou que l'on feuillettera en quête d'inspiration, et que l'on tachera de sauce.
Alice Hart y partage plus de 90 de ses recettes végétariennes les plus gaillardes et les plus savoureuses pour célébrer les légumes et en faire la star de tous les plats. Des brunchs qui sont tout aussi bons pour le dîner aux accompagnements de caractère qui peuvent servir de plats principaux, en passant par un chapitre entier consacré aux sauces qui donneront de l'élan à votre cuisine, c'est une véritable affaire de mélange et d'association qui vous permettra de cuisiner en toute confiance.
Essayez la soupe de chou-fleur rôti, oignons et pois chiches par temps froid, les beignets de tomates croustillants à la feta et aux olives pour une bouchée estivale et légère, et l'excellente ratatouille lorsque seuls des plats réconfortants suffisent. La grande variété des recettes en fait une collection sociable, un répertoire qui convient aussi bien aux festins qu'à la cuisine de tous les jours. Le chapitre sur les puddings indulgents est essentiel pour bien terminer les occasions spéciales... vous ne pouvez pas vous tromper avec des brownies au chocolat et au nid d'abeille salé ou un crumble aux pommes, à la pâte d'amande et à l'amaretti.
Répertoire est une compilation des plus grands succès, conçue pour être le livre de cuisine végétarienne ultime pour votre cuisine : une collection complète de classiques modernes, de futurs classiques et de plats « signature » pour chaque occasion.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781804530764 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Relié |
| Année de publication : | 2023 |
| Nombre de pages : | 240 |
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