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Titre original :
Food Regimes and Agrarian Questions (McMichael Philip (Cornell University))
Contenu du livre :
Description du produit.
Régimes alimentaires réexamine la question agraire dans l'histoire et ses implications actuelles, en introduisant des interprétations régionales du régime alimentaire, en incorporant dans l'analyse les dimensions de genre, de travail, de finance, d'écologie et de nutrition.
À propos de l'auteur.
Philip McMichael est professeur au département de sociologie du développement de l'université Cornell et auteur de Development and Social Change : A Global Perspective (2012), et de Settlers and the Agrarian Question : Foundations of Capitalism in Colonial Australia (1984).
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781853398797 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Broché |
| Année de publication : | 2014 |
| Nombre de pages : | 196 |
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