Avis des lecteurs
Résumé:Le livre a reçu des critiques mitigées, beaucoup faisant l'éloge de son récit captivant et de ses idées culinaires, tandis que d'autres ont critiqué les problèmes d'édition et d'emballage. Dans l'ensemble, il combine efficacement la nourriture, le voyage et l'humour, même si ce n'est pas sans inconvénients.
Avantages:L'écriture captivante, la narration humoristique et délicieuse, les informations sur les traditions du petit-déjeuner britannique, les recettes incluses, le récit de voyage divertissant, de nombreux lecteurs l'ont trouvé agréable et inspirant pour l'exploration culinaire.
Inconvénients:Certains exemplaires sont arrivés endommagés, plusieurs critiques ont mentionné une mauvaise édition avec des erreurs, l'un d'entre eux a estimé qu'il était décousu par rapport aux ouvrages précédents, et quelques-uns l'ont trouvé moyen malgré un contenu intéressant.
(basé sur 37 avis de lecteurs)
Titre original :
Red Sauce Brown Sauce: A British Breakfast Odyssey
Contenu du livre :
Le livre suivant, charmant et joyeux, de la "goûteuse en chef de la nation", Felicity Cloake.
S'il est une chose qui unit véritablement la Grande-Bretagne, d'Aberdeen à Aberystwyth, de St Ives à St Pancras, c'est bien l'obsession du petit-déjeuner.
Nous avons tous une opinion sur les mérites de la sauce brune par rapport au ketchup sur notre bacon sarnie du matin. Dans cette suite très attendue de One More Croissant for the Road, la dégustatrice en chef préférée de la nation, Felicity Cloake, entreprend un voyage à vélo aux proportions monumentales pour enquêter sur le légendaire Great British Breakfast et le célébrer. Parcourant le Royaume-Uni de long en large pour déterminer une fois pour toutes ce qui fait un fry-up parfait, elle les évalue selon des critères allant du croustillant du bacon à la durée pendant laquelle ils la font pédaler. Mais une femme ne peut pas se contenter d'un "All Day Breakfast". Outre les recettes de l'omelette Arnold Bennett du Savoy et du porridge écossais, elle s'attarde sur les spécialités régionales qu'elle rencontre en chemin, du petit-déjeuner desi à Birmingham au gâteau stottie de Greggs Geordie. Il s'agit d'une visite gastronomique en roue libre qui ne ressemble à aucune autre.
On le mange avec autant de délectation au Wolseley de Piccadilly qu'à l'University Cafe de Glasgow : la Grande-Bretagne n'aime rien de plus qu'un bon petit-déjeuner. La seule question qui vaille est de savoir ce que vous prenez avec le vôtre.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9780008413668 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Broché |
| Année de publication : | 2023 |
| Nombre de pages : | 384 |
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