Avis des lecteurs
Résumé:Ce livre est une collection nostalgique de recettes de l'époque de la Grande Dépression, avec un mélange de conseils culinaires pratiques, de contexte historique et d'anecdotes personnelles. Il est apprécié pour sa simplicité et la façon dont il met à l'honneur les méthodes de cuisine traditionnelles, mais certains lecteurs s'inquiètent du manque de frugalité et de considérations modernes en matière de sécurité alimentaire dans certaines recettes.
Avantages:⬤ Inclut des recettes simples et faciles et un contexte historique
⬤ organisé et bien illustré avec des tableaux
⬤ nostalgique et bon pour évoquer des souvenirs de cuisine familiale
⬤ prix raisonnable
⬤ convient comme cadeau
⬤ contient des substitutions utiles et des astuces de cuisine.
⬤ Certaines recettes nécessitent des ingrédients obscurs ou peu rentables
⬤ préoccupations concernant la sécurité alimentaire moderne
⬤ les recettes ne sont pas toutes simples ou largement testées
⬤ notes éducatives limitées sur les recettes
⬤ certains lecteurs souhaitent davantage de photos.
(basé sur 118 avis de lecteurs)
Titre original :
Depression Era Recipes
Contenu du livre :
Une collection de plus de 450 recettes de l'époque de la Dépression et des photos, illustrations et commentaires nostalgiques.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9780934860550 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Broché |
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