Recettes classiques de Suède : La cuisine traditionnelle en 25 plats authentiques

Avis des lecteurs

Résumé:

Le livre propose une série de recettes suédoises qui ont reçu des éloges pour leur réussite dans l'exécution et la présentation, mais il y a des préoccupations importantes concernant l'exactitude des quantités d'ingrédients dans certaines recettes.

Avantages:

D'excellentes recettes de la cuisine suédoise qui se sont avérées merveilleuses ; de belles photographies rehaussent l'attrait de l'ouvrage.

Inconvénients:

Les quantités d'ingrédients indiquées sont inexactes, ce qui entraîne des échecs dans certaines recettes comme les brioches Lucia et les biscuits au gingembre, d'où des expériences de cuisson frustrantes.

(basé sur 3 avis de lecteurs)

Titre original :

Classic Recipes of Sweden: Traditional Food and Cooking in 25 Authentic Dishes

Contenu du livre :

Les 25 délicieuses recettes de ce petit livre de cuisine constituent une merveilleuse introduction à l'héritage culinaire de la Suède.

Autres informations sur le livre :

• ISBN : 9780754828723
• Auteur : Anna Mosesson
• Éditeur : Lorenz Books
• Reliure : Relié
• Année de publication : 2013
• Nombre de pages : 64