Avis des lecteurs
Résumé:Ce livre propose une exploration complète du thé Puer, de son histoire, de sa signification culturelle et de la dynamique de l'industrie, ce qui permet au lecteur de mieux apprécier ce thé unique. Il donne un aperçu inestimable de l'évolution du thé Puer, d'une boisson traditionnelle à un actif financier, enrichi par des interviews et des expériences personnelles. Si de nombreux lecteurs le trouvent captivant et instructif, certains critiquent son style académique et estiment qu'il manque de clarté sur certains aspects.
Avantages:⬤ Bien documenté et détaillé, avec des aperçus significatifs sur l'histoire et le contexte culturel du thé Puer
⬤ récit captivant qui se lit comme un roman policier
⬤ inclut une description systématique des différents thés Puer
⬤ références précieuses et un glossaire pour les lecteurs anglais intéressés par le thé chinois
⬤ hautement recommandé pour les amateurs de thé sérieux.
⬤ Certains lecteurs trouvent l'écriture trop académique et sèche
⬤ peut ne pas plaire à ceux qui recherchent une lecture décontractée
⬤ certaines attentes en matière de clarté sur les spécificités du thé Puer peuvent ne pas être satisfaites
⬤ quelques critiques sur le prix élevé de l'édition cartonnée.
(basé sur 25 avis de lecteurs)
Titre original :
Puer Tea: Ancient Caravans and Urban Chic
Contenu du livre :
Le thé Puer est cultivé depuis des siècles dans les « six grandes montagnes de thé » de la province du Yunnan. Dans la Chine impériale, il était une denrée très prisée, échangée au Tibet par des caravanes de chevaux ou de mules via la route dite du cheval de thé et présentée en hommage à l'empereur à Pékin. Dans les années 1990, la redécouverte de la noble lignée de ce thé et de son processus unique de vieillissement et de fermentation lui a valu un statut de culte, tant en Chine qu'à l'étranger. Le thé est devenu le favori des connaisseurs urbains qui l'analysent dans un langage comparable à celui utilisé pour l'appréciation des vins et dont les prix ont grimpé en flèche. En 2007, cependant, des événements locaux et la crise économique internationale ont provoqué l'effondrement du marché du Puer.
Puer Tea retrace l'essor, l'apogée et l'effondrement de ce phénomène. En portant une attention ethnographique aux espaces dans lesquels le thé Puer est récolté, traité, commercialisé et consommé, l'anthropologue Jinghong Zhang construit un récit vivant de la transformation d'un artisanat artisanal en une industrie majeure, avec des risques prévisibles et des conséquences inattendues.
Regardez les vidéos associées à https : //archive.org/details/PUERTEADVD1.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9780295993225 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Relié |
| Année de publication : | 2013 |
| Nombre de pages : | 272 |
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