Avis des lecteurs
Résumé:Le livre « Deeply Rooted : Unconventional Farmers in the Age of Agribusiness » de Lisa Hamilton présente les récits de trois agriculteurs non conventionnels qui relèvent les défis de l'agriculture moderne tout en restant attachés à leur terre et à leur communauté. À travers les expériences de ces agriculteurs, le livre explore le contraste entre les pratiques agricoles traditionnelles et la corporatisation croissante de l'agriculture.
Avantages:Une narration captivante qui décrit la vie et la philosophie d'agriculteurs non conventionnels.
Inconvénients:Offre une perspective unique sur l'industrie agricole, en mettant en lumière les luttes et la résilience des petits exploitants.
(basé sur 14 avis de lecteurs)
Titre original :
Deeply Rooted - Unconventional Farmers in the Age of Agribusiness
Contenu du livre :
Portraits d'un laitier du Texas, d'un éleveur du Nouveau-Mexique et d'un agriculteur du Dakota du Nord qui « incarnent l'avenir de l'agriculture américaine » (Alice Waters).
Un siècle d'industrialisation a laissé notre système alimentaire criblé de problèmes. Pour trouver des solutions, nous nous tournons vers les nutritionnistes et les agences gouvernementales, les scientifiques et les chefs cuisiniers. Lisa M. Hamilton s'interroge : Pourquoi ne pas se tourner vers ceux qui cultivent nos aliments ?
Elle s'entretient ici en profondeur avec trois agriculteurs non conventionnels : un laitier afro-américain du Texas qui joue les David face aux Goliath de l'agro-industrie ; un éleveur de dix générations du Nouveau-Mexique qui s'efforce de faire de l'agriculture un pilier de sa communauté en ruine ; et une famille de pionniers modernes du Dakota du Nord qui sélectionne de nouvelles variétés de plantes pour faire face à la double menace de l'avenir : Monsanto et le réchauffement planétaire : Monsanto et le réchauffement climatique.
Avec des fils d'histoire tissés à travers les récits, explorant comment les agriculteurs ont été poussés en marge de l'agriculture et transformés de leaders en ouvriers, ce portrait de trois personnages inhabituels et de leurs histoires surprenantes démontre que pour corriger ce qui n'a pas fonctionné dans le système alimentaire, nous devons d'abord ramener les agriculteurs à la table des négociations. « Les portraits approfondis d'agriculteurs indépendants réalisés par Hamilton offrent des perspectives inestimables sur l'agriculture américaine d'hier et d'aujourd'hui, tout en offrant l'espoir d'un avenir viable. « -Booklist.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781593761806 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Sous-titre : | Unconventional Farmers in the Age of Agribusiness |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Relié |
| Année de publication : | 2009 |
| Nombre de pages : | 304 |
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