Avis des lecteurs
Résumé:Les utilisateurs ont fait l'éloge de ce livre de cuisine pour ses belles photographies, sa variété de recettes saines et internationales, et son contenu éducatif concernant les avantages nutritionnels des différents plats. Beaucoup l'ont trouvé inspirant et facile à utiliser, s'adressant à différents niveaux de cuisine tout en encourageant un mode de vie sain. Toutefois, certains critiques lui reprochent d'inclure des ingrédients peu sains, ce qui déçoit ceux qui s'attendent à des recettes strictement saines et conformes à des directives diététiques spécifiques.
Avantages:De belles photographies, une grande variété de recettes internationales, une organisation claire, des informations sur les avantages nutritionnels, des recettes faciles à suivre, une source d'inspiration pour la créativité culinaire, des recettes adaptées à différentes cuisines et des recettes pratiques pour les cuisiniers amateurs.
Inconvénients:Certaines recettes contiennent des ingrédients qui ne sont pas considérés comme sains par les normes diététiques strictes, ce qui peut décevoir les personnes qui suivent des régimes spécifiques. Quelques utilisateurs ont trouvé que toutes les recettes ne correspondaient pas à leurs goûts.
(basé sur 51 avis de lecteurs)
Titre original :
Anti-Aging Dishes from Around the World: Recipes to Boost Immunity, Improve Skin, Promote Longevity, Lower Inflammation, and Detoxify
Contenu du livre :
*Lauréat bronze de l'Independent Publisher Book Award*.
Près de 300 recettes qui présentent les aliments les plus sains du monde entier
La chef et auteure Grace O a parcouru le monde à la recherche d'aliments délicieux et bons pour la santé. Sa passion pour la découverte des trésors alimentaires des zones bleues et d'ailleurs, où les gens vivent plus longtemps et en meilleure santé, est la force motrice de FoodTrients.com et de son nouveau livre de cuisine, Age-Defying Dishes of the World (Plats du monde qui défient l'âge).
Dans son troisième livre de cuisine, Grace O reprend toutes les caractéristiques de ses deux précédents livres de cuisine primés, et plus encore. Outre plus de 200 recettes faciles à réaliser à partir de produits quotidiens, d'ingrédients exotiques et de super-aliments du monde entier, Age-Defying Dishes of the World comprend des ressources saines, des guides utiles et des conseils pour améliorer votre durée de vie et votre "espérance de vie en bonne santé".
L'approche globale de Grace O pour ses recettes anti-vieillissement rehausse les profils de saveurs de chaque plat pour séduire les amateurs de cuisine du monde entier. Elle prend des recettes classiques et leur donne des tournures internationales en quelques étapes simples, créant ainsi des repas très intéressants. Par exemple, les gens adoreront son approche globale de la soupe de poulet avec des recettes élaborées à partir de variations chinoises, françaises, grecques, moyen-orientales, mexicaines et indiennes. Elle fait de même avec les sauces de base, le pesto, les plats principaux, les pâtes et les bols, et propose des recettes à base d'ingrédients africains, sud-est asiatiques, latino-américains, polynésiens, scandinaves, européens et australiens.
Le livre contient également des guides sur les principales herbes et épices du monde entier, ainsi que sur les 50 meilleurs aliments pour la longévité, les édulcorants sains, les huiles de cuisson, les céréales anciennes et bien d'autres choses encore.
Toutes les recettes de l'ouvrage Age-Defying Dishes of the World seront reversées à la Grace O Foundation, qui soutient l'éducation du public en matière de nutrition, collabore avec d'autres organisations à but non lucratif axées sur l'alimentation et participe à des recherches sur l'alimentation et les maladies liées au vieillissement.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781510768604 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Relié |
| Année de publication : | 2022 |
| Nombre de pages : | 368 |
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