Avis des lecteurs
Résumé:Le livre « Boards and Spreads » de Yasmin Fahr présente une approche créative de la préparation de plateaux-repas, en mettant l'accent sur des ingrédients sains et des recettes adaptables. Il offre un large éventail de thèmes et d'idées pour les rassemblements, ce qui en fait une ressource précieuse pour les cuisiniers novices et expérimentés. Le livre est visuellement attrayant avec de nombreuses photographies, bien que certains lecteurs aient remarqué qu'il penche vers des plateaux-repas complets plutôt que vers des options de collation plus petites.
Avantages:⬤ Des idées créatives et variées pour les plateaux-repas.
⬤ L'accent est mis sur les ingrédients sains tels que les fruits et les légumes.
⬤ Des recettes adaptables qui encouragent la personnalisation.
⬤ Magnifiquement illustré de photographies inspirantes.
⬤ Organisé par thème pour faciliter la navigation.
⬤ Convient aussi bien aux débutants qu'aux cuisiniers expérimentés.
⬤ Idéal pour les réceptions et les réunions décontractées.
⬤ Certains lecteurs s'attendaient à ce qu'il y ait plus de tableaux de collations que d'idées de repas complets.
⬤ Peu de discussions sur les régimes alimentaires spéciaux.
⬤ Peu de recettes pour les trempettes et certains pourraient trouver les recettes familières.
⬤ Quelques utilisateurs ont estimé qu'il convenait davantage aux cuisiniers débutants.
(basé sur 27 avis de lecteurs)
Titre original :
Boards and Spreads: Shareable, Simple Arrangements for Every Meal
Contenu du livre :
Le livre est une véritable mine d'or pour les amateurs de fromages, avec 65 recettes de délicieuses planches et de tartinades épiques pour le dîner, les hors-d'œuvre, le petit déjeuner, les collations et plus encore....
Dans Boards & Spreads, vous ne trouverez pas de plateaux de fromage, mais des idées simples et des recettes succulentes pour une variété de repas et d'en-cas à partager sur des plateaux ou des planches. De la planche de chili Top-Your-Own à la tartinade de bouchées de poulet croustillantes, en passant par le plateau de salade carbonisée et la planche de sandwichs aux œufs et pita, vous trouverez de quoi satisfaire tous les repas et toutes les humeurs. Même les boissons peuvent être servies de cette manière amusante, qu'il s'agisse d'un Bloody Mary Bar lors d'un brunch ou de cocktails à faible teneur en alcool lors d'un pique-nique l'après-midi. Il existe également de nombreuses recettes rapides pour des trempettes, des tartinades et d'autres ajouts alléchants que vous utiliserez encore et encore, comme les olives écrasées, les échalotes et les jalapenos marinés rapidement et la trempette à la féta en deux minutes.
Que vous soyez à la recherche d'une tartinade à grignoter pour deux, d'un plateau à partager avec des amis ou simplement de recettes faciles à préparer sur un coup de tête, Boards & Spreads vous montre comment transformer des ingrédients de tous les jours en repas festifs et sans effort.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9780593236246 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Relié |
| Année de publication : | 2022 |
| Nombre de pages : | 224 |
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