Avis des lecteurs
Résumé:Small Bites : The Biocultural Dimensions of Children's Nutrition est un ouvrage bien documenté qui explore les questions complexes liées à la nutrition des enfants, notamment les attitudes culturelles, l'insécurité alimentaire et le système alimentaire mondial. L'auteure, Mme Moffat, présente ses idées sous un angle nuancé et accessible, rendant des concepts complexes compréhensibles pour des lecteurs n'ayant pas de formation en anthropologie. Le livre critique les normes sociétales et met l'accent sur des questions systémiques plus larges qui affectent la nutrition des enfants.
Avantages:⬤ Des recherches approfondies
⬤ des explications accessibles de concepts complexes
⬤ offre un aperçu culturel des habitudes alimentaires des enfants
⬤ critique les inégalités sociales dans les systèmes alimentaires
⬤ suggère des solutions pratiques comme le revenu de base et les programmes de repas scolaires
⬤ utilise une perspective féministe sur l'allaitement maternel et la nutrition des enfants.
Aucun n'est explicitement mentionné dans les critiques.
(basé sur 1 avis de lecteurs)
Titre original :
Small Bites: Biocultural Dimension of Children's Food and Nutrition
Contenu du livre :
Une approche anthropologique et bioculturelle de la nutrition de l'enfant.
L'alimentation difficile. L'obésité.
Malnutrition. Small Bites remet en question les idées préconçues sur la base biologique des habitudes alimentaires des enfants, la responsabilité sexospécifique et parentale, ainsi que la notion d'aliments naturellement déterminés pour les enfants. Tina Moffat s'appuie sur des recherches anthropologiques approfondies pour explorer les déterminants biologiques et socioculturels de la nutrition et de l'alimentation des enfants.
Les enfants sont-ils naturellement difficiles ? Comment les programmes de repas scolaires peuvent-ils contribuer à lutter contre l'insécurité alimentaire et la malnutrition ? Comment le système alimentaire industriel a-t-il marchandisé la nourriture des enfants et façonné leur corps ? Small Bites étudie la manière dont les enfants sont nourris à l'école et à la maison au Népal, en France, au Japon, au Canada et aux États-Unis, afin de révéler comment la nutrition des enfants reflète des approches culturelles plus larges de l'enfance et de l'alimentation. Cet ouvrage important ouvre également la voie à la politique alimentaire, aux écoles, aux communautés et aux soignants pour améliorer l'alimentation et la nutrition des enfants de manière équitable et durable.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9780774866897 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Broché |
| Année de publication : | 2022 |
| Nombre de pages : | 230 |
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