Avis des lecteurs
Résumé:Le livre est loué pour sa belle présentation, son histoire utile et sa grande variété de recettes liées au thé de l'après-midi. Si de nombreux utilisateurs le trouvent inspirant et parfait pour les goûters, certains expriment des inquiétudes quant à son aspect pratique et à l'équilibre entre les recettes sucrées et salées.
Avantages:⬤ Une belle présentation avec de belles images
⬤ des recettes claires et faciles à suivre
⬤ comprend un historique utile et l'étiquette du thé de l'après-midi
⬤ idéal pour entamer une conversation
⬤ de nombreux utilisateurs l'ont trouvé agréable à feuilleter et l'ont incité à organiser des goûters.
⬤ Manque d'équilibre dans les recettes salées
⬤ certaines recettes nécessitent plusieurs tailles de moules à gâteaux, ce qui le rend moins pratique pour les cuisiniers amateurs
⬤ quelques utilisateurs ont trouvé la qualité du papier des images peu attrayante
⬤ certains ont trouvé qu'il était trop axé sur les desserts plutôt que sur les éléments spécifiques au thé de l'après-midi.
(basé sur 30 avis de lecteurs)
Titre original :
Perfect Afternoon Tea Recipe Book - More than 200 classic recipes for every kind of traditional teatime treat
Contenu du livre :
Imaginez une table chargée de scones et de muffins faits maison, de sandwichs et de produits salés fraîchement préparés, de biscuits et de cookies, de gâteaux et de pâtisseries de toutes sortes, et de confitures de fruits de saison. Le thé de l'après-midi est un plaisir parfait, à savourer par tous quand on le peut, et pas seulement un rituel des grands jours et des vacances.
Ce délicieux livre de recettes présente 150 plats délicieux à servir pour le thé de l'après-midi. Il s'ouvre sur un bref historique des traditions et de l'étiquette du thé de l'après-midi. Suit un guide des spécialités de thé du monde entier et, bien sûr, des informations sur la manière de choisir, de mélanger et de préparer la tasse de thé parfaite.
L'ouvrage propose des recettes adaptées au thé traditionnel, au thé familial de l'après-midi, aux célébrations de l'heure du thé ou à une réunion de détente, ainsi que des recettes adaptées aux différentes saisons et aux différents appétits. Tous les grands classiques tels que la génoise Victoria, le gâteau au chocolat, la pavlova et les tartes aux fruits sont inclus, sans oublier les mets salés tels que les roulés à la saucisse, les mini-quiches, les choux au fromage et bien d'autres encore.
Apprenez à préparer vos propres crumpets, muffins anglais, teacakes et conserves. Dégustez des sandwichs au concombre classiques, des éclairs au chocolat appétissants et des tartines de fruits maltés.
Que vous prévoyiez un thé en plein air au soleil ou que vous vous blottissiez au coin du feu après une promenade hivernale, cette collection de délices - magnifiquement photographiée tout au long de l'ouvrage - est un must pour tous les amateurs de thé. L'ultime collection de recettes pour l'heure du thé, avec un guide d'introduction à la préparation et au service du parfait thé de l'après-midi, ainsi que tous les plats préférés de la famille que vous vous attendez à trouver.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9780754834519 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Sous-titre : | More than 200 classic recipes for every kind of traditional teatime treat |
| Reliure : | Relié |
| Année de publication : | 2018 |
| Nombre de pages : | 272 |
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