Pain à la bière : Pains, petits pains, biscuits, muffins et autres, infusés à la bière

Avis des lecteurs

Résumé:

Le livre de cuisine est loué pour sa belle présentation, ses recettes créatives et ses excellentes combinaisons de saveurs, ce qui en fait l'un des préférés des utilisateurs. Nombreux sont ceux qui ont apprécié les recettes, en particulier celles du pain, les trouvant faciles à suivre et agrémentées de belles photographies. Toutefois, certains utilisateurs ont indiqué qu'ils n'avaient pas encore essayé les recettes, ce qui dénote un manque potentiel d'expérience utilisateur immédiate.

Avantages:

Belles photographies, recettes créatives et délicieuses, instructions faciles à suivre, parfaites pour les réunions, recettes pour une variété de pains, bonnes combinaisons de saveurs.

Inconvénients:

Certains utilisateurs n'ont pas encore essayé les recettes, ce qui indique un manque d'expérience pratique.

(basé sur 5 avis de lecteurs)

Titre original :

Beer Bread: Brew-Infused Breads, Rolls, Biscuits, Muffins, and More

Contenu du livre :

Lager vos pains, beer votre brioche, pale ale vos bretzels, dunkel votre pâte... versez-en une pinte pour préparer quelque chose d'extra spécial. Le breuvage ajoutera une profondeur de goût unique aux produits de boulangerie, qu'il s'agisse de pain ou de biscuits. Voici 75 recettes amusantes qui utilisent une variété de bières - des ales dorées aux blondes belges, des porters au chocolat aux IPA juteuses - et font passer la pâtisserie à un niveau supérieur :

⬤ Pain de soda irlandais à la crème de bière.

⬤ Pain blond au blé entier et au miel.

⬤ Pain au fromage et aux herbes.

⬤ Pain à la bière pâle.

Chaque recette comprend plusieurs suggestions de bières, avec des informations sur le goût des différentes bières une fois cuites. Il n'y a pas que la levure ; en plus des pains et des petits pains qui doivent lever, il y a des pains rapides, des muffins, des biscuits et des scones faciles à préparer. Doté de superbes photographies, Beer Bread est le livre indispensable pour tous ceux qui "pétrissent" la bière pour vivre.

Autres informations sur le livre :

• ISBN : 9781682684481
• Auteur : Lori Rice
• Éditeur : Countryman Pr
• Reliure : Broché
• Année de publication : 2020
• Nombre de pages : 224