Avis des lecteurs
Résumé:Le livre sur la paella a reçu des critiques extrêmement positives pour ses recettes détaillées, ses belles photographies et son contenu éducatif. De nombreux lecteurs apprécient la variété des recettes de paella et la passion de l'auteur pour la cuisine espagnole. Les utilisateurs notent que les recettes sont faciles à suivre et qu'elles donnent souvent des résultats délicieux.
Avantages:⬤ Une grande variété de recettes de paella au-delà des options traditionnelles.
⬤ Des instructions claires, étape par étape, faciles à suivre.
⬤ De belles photographies accompagnent chaque recette.
⬤ Des informations pédagogiques sur les ingrédients et l'histoire de la paella.
⬤ Les recettes ont été testées et ont donné lieu à des commentaires positifs de la part des utilisateurs.
⬤ Un style d'écriture attrayant qui capture l'amour de la cuisine espagnole.
⬤ Certains ingrédients peuvent être difficiles à trouver pour certaines recettes (par exemple, les piments ñora secs).
⬤ Peu d'utilisateurs ont mentionné des limitations en termes de disponibilité des ingrédients, en particulier aux États-Unis.
(basé sur 26 avis de lecteurs)
Titre original :
Paella: The Original One-Pan Dish: Over 50 Recipes for the Spanish Classic
Contenu du livre :
Grâce à de magnifiques photographies et à des instructions directes, étape par étape, la Paella est un plaisir à cuisiner et un élément essentiel de chaque étagère de cuisine. Le chef Omar Allibhoy dévoile les connaissances et les conseils d'initiés dont vous avez besoin pour produire une parfaite poêlée de saveurs et de textures glorieuses.
Il commence par un guide qui vous explique les techniques et les ingrédients de base, puis propose plus de 50 recettes faciles à suivre, du classique poulet-lapin à la paella aux fruits de mer noirs avec calamars et crevettes tigrées, en passant par la paella à la queue de bœuf et les options végétariennes et végétaliennes, notamment la paella aux champignons sauvages et aux topinambours. La paella est le plat espagnol le plus célèbre et le plus apprécié au monde.
Festin ultime en une seule casserole, cette création généreuse et colorée remonte à des siècles et connaît d'innombrables variantes. Il y en a pour toutes les occasions, qu'il s'agisse d'une version plus simple pour un dîner rapide en milieu de semaine ou d'une paella plus spéciale pour une fête.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781787138483 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Relié |
| Année de publication : | 2023 |
| Nombre de pages : | 176 |
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