La révolution des tapas

Avis des lecteurs

Résumé:

Ce livre de cuisine propose une variété de recettes espagnoles authentiques, en particulier des tapas, qui sont louées pour leur clarté et leur goût. Les critiques apprécient la structure des recettes ainsi que l'inclusion d'illustrations. Bien que de nombreuses recettes soient délicieuses et bien expliquées, des critiques ont été émises concernant les mesures métriques, la disponibilité des ingrédients aux États-Unis et l'absence d'une table des matières.

Avantages:

Grande variété de recettes espagnoles authentiques, instructions claires, recettes bien structurées, illustrations attrayantes, de nombreuses recettes sont délicieuses et faciles à suivre, convenant aussi bien aux cuisiniers expérimentés qu'aux débutants.

Inconvénients:

Toutes les mesures sont métriques (KG, ML, Grammes, etc.), variété limitée de recettes de poisson, absence de table des matières, pas assez de conseils de cuisine par rapport au contenu vidéo, certains ingrédients peuvent être difficiles à trouver aux Etats-Unis, certaines recettes peuvent ne pas être savoureuses.

(basé sur 239 avis de lecteurs)

Titre original :

Tapas Revolution

Contenu du livre :

Omar Allibhoy, le "Antonio Banderas de la cuisine", apporte sa révolution des tapas au Royaume-Uni.

Omar Allibhoy est le nouveau visage de la cuisine espagnole : il est charismatique, enthousiaste, passionné et veut faire découvrir la cuisine espagnole aux Britanniques.

"Tapas Revolution" est un livre révolutionnaire sur la cuisine espagnole simple. En utilisant des ingrédients de tous les jours, Omar propose une nouvelle version de la tortilla de patatas classique, rendant ce plat emblématique plus facile que jamais, et apporte une touche de nouveauté aux pinchos morunos et au pollo con salsa. Avec des sections couvrant les légumes, les salades, les plats de riz, la viande, le poisson, les gâteaux et les desserts, l'accent est mis sur la simplicité des ingrédients et des méthodes - renforçant le fait qu'absolument tout le monde peut cuisiner cette nourriture polyvalente et accessible.

DES TAPAS ET NON DES PÂTES.

Autres informations sur le livre :

• ISBN : 9780091951252
• Auteur : Omar Allibhoy
• Éditeur : Ebury Pr
• Reliure : Relié
• Année de publication : 2013
• Nombre de pages : 224