Avis des lecteurs
Résumé:L'ouvrage de Samuel Fromartz intitulé « Organic Inc. » offre une vue d'ensemble informative et attrayante du mouvement de l'alimentation biologique, en explorant son histoire, son évolution en une vaste industrie et les tensions entre les idéaux de l'agriculture biologique et les forces du marché. Bien que le livre soit largement salué pour son contenu éducatif et son accessibilité, certains lecteurs ont trouvé que le style d'écriture était parfois sec ou désorganisé.
Avantages:⬤ Facile à lire et instructif
⬤ offre une introduction perspicace au mouvement de l'alimentation biologique
⬤ combine la recherche avec des études de cas pratiques et des récits personnels
⬤ incite à réévaluer la valeur de l'alimentation biologique
⬤ discute de l'évolution historique et des défis actuels de l'agriculture biologique.
⬤ Le style d'écriture peut être sec et ressembler à un long article de journal
⬤ certaines sections sont désorganisées ou trop détaillées, ce qui crée de la confusion
⬤ peut donner l'impression d'un parti pris pour l'alimentation biologique
⬤ les anecdotes personnelles de l'auteur peuvent être gênantes.
(basé sur 12 avis de lecteurs)
Titre original :
Organic, Inc.: Natural Foods and How They Grew
Contenu du livre :
« Qui aurait cru qu'un supermarché de produits naturels aurait pu être un refuge financier contre l'effondrement de la bulle Internet ? Et pourtant, c'est le cas.
Les ventes d'aliments biologiques ont augmenté d'environ 20 % par an depuis 1990, pour atteindre 11 milliards de dollars en 2003... Whole Foods a réussi à contourner la crise en se concentrant sur les gens comme moi.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9780156032421 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Broché |
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