Avis des lecteurs
Résumé:Le livre est loué pour ses recettes délicieuses et visuellement attrayantes qui peuvent être réalisées dans un moule 9x13. De nombreux lecteurs ont trouvé les recettes faciles à suivre et ont apprécié la variété des friandises. Toutefois, certains utilisateurs ont signalé des erreurs de mesure et ont exprimé leur frustration face à des ingrédients peu familiers, en particulier pour les cuisiniers basés aux États-Unis. La simplicité du livre a été un point de désaccord pour les pâtissiers expérimentés qui recherchaient des recettes plus complexes.
Avantages:Recettes délicieuses, belles photos, instructions faciles à suivre, variété des friandises, convivialité pour les débutants, idéal pour les ventes de pâtisseries.
Inconvénients:Erreurs dans les mesures, ingrédients peu familiers pour les cuisiniers américains, certaines recettes perçues comme trop simples pour les pâtissiers expérimentés, manque de photos pour de nombreuses recettes.
(basé sur 203 avis de lecteurs)
Titre original :
One Tin Bakes: Sweet and Simple Traybakes, Pies, Bars and Buns
Contenu du livre :
70 délicieuses recettes de pâtisserie en une seule fois et sans tracas par le tout premier gagnant du Great British Bake Off.
Que vous souhaitiez des biscuits ou des gâteaux, des pâtisseries ou des desserts, quelque chose de fruité, de chocolaté, d'épicé ou de noisette, la pâtisserie vient de devenir beaucoup plus facile.
Les chapitres consacrés aux gâteaux, brownies et cookies, à la pâtisserie, aux desserts, aux gâteaux sans cuisson et aux brioches et pains offrent un vaste choix pour créer de superbes pâtisseries, auxquelles il ne manque que la vaisselle. Essayez les tranches de caramel de l'Anzac pour un délice sucré avec un petit côté salé, le cobbler à la rhubarbe et aux fraises pour un dessert d'été facile, ou les petits pains Babka au tahini pour les envies de pâtisseries du week-end.
Vous avez besoin d'un minimum d'équipement et de compétences pour préparer quelque chose de fruité, de chocolaté, d'épicé ou de noisette - One Tin Bakes est rempli de recettes polyvalentes et réalisables qui célèbrent les saveurs des pâtisseries traditionnelles et modernes du monde entier, chacune avec une touche spéciale d'Edd Kimber.
La pâtisserie requiert des compétences et de la perfection, et Edd en est capable » - Mary Berry .
« Edd Kimber ramène la pâtisserie dans les foyers britanniques » British Vogue .
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9780857838599 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Relié |
| Année de publication : | 2020 |
| Nombre de pages : | 176 |
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