Avis des lecteurs
Résumé:Le livre « Sport and Exercise Nutrition » a reçu des critiques mitigées, soulignant sa profondeur et sa rigueur scientifique comme des points forts potentiels, tout en notant des inconvénients importants dans son édition Kindle et son accessibilité pour les lecteurs généraux.
Avantages:⬤ Approche complète et scientifique de la nutrition pour les athlètes.
⬤ Convient aux étudiants et aux professionnels de la diététique et de l'entraînement personnel.
⬤ Rempli d'informations utiles et de références pertinentes.
⬤ Fournit une analyse détaillée des études et des applications pratiques pour la nutrition sportive.
⬤ L'édition Kindle manque de chiffres et de textes cruciaux, en particulier dans le chapitre 18 sur les troubles de l'alimentation.
⬤ Le livre est dense et peut être difficile à lire pour ceux qui n'ont pas de connaissances en chimie.
⬤ Il s'agit principalement d'une analyse d'études antérieures, qui peut nécessiter une lecture approfondie avant d'arriver aux recommandations actuelles.
(basé sur 7 avis de lecteurs)
Titre original :
Sport and Exercise Nutrition
Contenu du livre :
Aujourd'hui largement adoptée dans les cours du monde entier, la prestigieuse série de manuels de la Nutrition Society fournit aux étudiants les bases scientifiques de la nutrition dans le contexte d'une approche des systèmes et des maladies plutôt que sur la base d'un nutriment par nutriment. En outre, les livres permettent aux enseignants et aux étudiants d'explorer les principes fondamentaux de la nutrition et de les appliquer tout au long de leur formation afin d'encourager la pensée critique à tout moment.
Ce manuel NS sur la nutrition du sport et de l'exercice a été écrit pour couvrir les dernières informations sur la science et la pratique de la nutrition du sport et de l'exercice. L'un des concepts clés de ce manuel est qu'il vise à combiner les points de vue d'experts en nutrition de renommée mondiale, issus à la fois du monde universitaire/de la recherche et d'un point de vue pratique. De plus, lorsque cela est nécessaire, d'autres auteurs issus de la pratique veillent à ce que la théorie soit traduite en pratique pour chaque chapitre sous la forme de "conseils pratiques" ou de "fiches d'information" à la fin des chapitres concernés.
Le manuel peut être divisé en trois parties distinctes mais intégrées :
⬤ La première partie couvre les éléments clés de la science qui soutient la pratique de la nutrition du sport et de l'exercice, y compris des examens complets sur les nutriments en général et en tant que carburants pour l'exercice, la physiologie de l'exercice, l'hydratation, les micronutriments et les suppléments.
⬤ La deuxième partie se concentre sur des stratégies nutritionnelles spécifiques pour soutenir différents types d'entraînement, notamment : résistance ; puissance/sprint ; endurance de moyenne distance/vitesse ; endurance ; technique/compétences, équipe ; et besoins nutritionnels spécifiques à la compétition.
Le format unique de ce manuel est qu'il décompose le soutien nutritionnel en fonction de l'entraînement, par opposition au soutien traditionnel spécifique au sport. Cela reflète la majorité des exigences actuelles en matière de sport et d'exercice, à savoir la nécessité d'entreprendre un entraînement simultané et donc de faciliter un soutien nutritionnel ciblé aux différentes composantes de l'entraînement à travers les divers macro et micro cycles d'entraînement.
⬤ La troisième partie explore certaines des questions pratiques rencontrées dans le domaine de la nutrition du sport et de l'exercice physique et comprend des sujets clés liés au sport tels que : le sport handicapé, la gestion du poids, les troubles de l'alimentation, la santé des os et des intestins, l'immunité, les blessures, les voyages, les populations et les situations spéciales.
LECTURE : Étudiants en nutrition et diététique au niveau du premier cycle et du troisième cycle. Tous ceux qui travaillent dans le domaine de la nutrition et des sciences de la santé connexes.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781444334685 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Broché |
| Année de publication : | 2011 |
| Nombre de pages : | 400 |
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