Titre original :
Nutrigenetics: Advanced Principles
Contenu du livre :
Il existe une forte corrélation entre la nutrition et la santé humaines et le génome humain. Chaque individu réagit différemment au régime alimentaire.
Cela est dû aux variations génétiques de chaque individu. Les déséquilibres nutritionnels pendant l'allaitement et la gestation peuvent contribuer aux maladies cardiovasculaires, à l'obésité, au diabète, au cancer et à l'hypertension. Certaines maladies présentant des anomalies génomiques peuvent avoir des conséquences sur l'appétit, comme le syndrome de Prader-Willi, qui se caractérise par un appétit insatiable.
Ces études sont explorées dans le domaine de la génomique nutritionnelle et de la nutriepigenomique. L'obésité est un domaine crucial dans l'étude de ces domaines.
En comprenant l'interaction entre les facteurs génétiques et les habitudes alimentaires, il est possible de gérer l'obésité par des changements alimentaires ciblés. Cet ouvrage présente certains des concepts les plus novateurs et élucide les aspects inexplorés des gènes et de leurs effets sur la nutrition humaine.
Il présente les recherches et les études menées par des experts du monde entier sur la génomique nutritionnelle et la nutriepigenomique. Avec des contributions de pointe par des experts reconnus dans ce domaine, ce livre s'adresse aux étudiants et aux professionnels.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781632418913 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Relié |
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