Avis des lecteurs
Résumé:Le livre « Food for Dissent » est loué pour ses idées stimulantes et son style d'écriture engageant, qui le rendent accessible à un large public. Les lecteurs apprécient son exploration des tendances culturelles liées à l'alimentation, qui encourage la réflexion critique sur les questions sociétales.
Avantages:Profondément réfléchi, intelligent, très accessible, intellectuellement rigoureux, magnifiquement écrit, engageant, explore les tendances de la culture populaire, suscite l'envie de discuter et de débattre, bon pour les classes et les clubs de lecture, fournit des aperçus critiques sur les tendances culturelles et politiques.
Inconvénients:Aucune mention explicite dans la critique.
(basé sur 1 avis de lecteurs)
Titre original :
Food for Dissent - Natural Foods and the Consumer Counterculture since the 1960s
Contenu du livre :
Dans les années 1960 et au début des années 1970, des rebelles de la contre-culture ont décidé que, plutôt que d'affronter le système, ils allaient créer le monde qu'ils souhaitaient. Le mouvement de l'alimentation naturelle est né de cet esprit anticonformiste.
Grâce à une politique d'achat, d'alimentation et d'entreprenariat fondée sur des principes, les révolutionnaires de l'alimentation se sont dissociés du capitalisme d'entreprise et de l'Amérique dominante. Dans Food for Dissent, Maria McGrath retrace la croissance du mouvement des aliments naturels, depuis ses débuts dans la frange contre-culturelle jusqu'à son ascension dans la "révolution alimentaire" du vingt-et-unième siècle, en se concentrant sur les pierres de touche populaires des aliments naturels : les livres de cuisine végétariens, les coopératives alimentaires et les défenseurs de la santé. Guidés par une idéologie de consommation éthique, ces institutions et acteurs ont propagé l'opposition du mouvement et transformé le paysage alimentaire américain, du moins pour certains.
Pourtant, cette stratégie s'est avérée un instrument incertain pour la promotion de la justice sociale, de la défense de l'environnement et de l'anticorporatisme. Les études de cas explorées dans Food for Dissent montrent les limites de l'utilisation de l'alimentation, des achats et de la vente consciencieux comme outils d'activisme civique.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781625344212 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Sous-titre : | Natural Foods and the Consumer Counterculture since the 1960s |
| Reliure : | Relié |
| Année de publication : | 2019 |
| Nombre de pages : | 256 |
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