Non tranché : Comment rester entier dans l'industrie de la pizzeria

Avis des lecteurs

Résumé:

Le livre « Unsliced » de Mike Bausch reçoit des critiques extrêmement positives pour ses idées pratiques, son authenticité et son contenu motivant, ce qui en fait une lecture essentielle pour les entrepreneurs et les personnes travaillant dans le secteur de la restauration. Les lecteurs font l'éloge de sa franchise et de sa narration attrayante, ainsi que des conseils pratiques qui ne s'appliquent pas seulement aux pizzerias.

Avantages:

L'ouvrage regorge d'idées précieuses et de conseils pratiques, il est rédigé dans un style engageant et authentique, il est motivant et humoristique, il s'applique à divers secteurs d'activité, il n'est pas superflu, il est facile à lire et il comprend des touches uniques comme des listes de lecture Spotify.

Inconvénients:

Certains lecteurs pourraient souhaiter des informations plus spécifiques sur le secteur de la pizza plutôt que des principes commerciaux généraux, et ceux qui recherchent une lecture motivante plus traditionnelle ou plus édifiante pourraient ne pas trouver un écho favorable à l'approche directe de l'auteur.

(basé sur 35 avis de lecteurs)

Titre original :

Unsliced: How to Stay Whole in the Pizzeria Industry

Contenu du livre :

Si vous êtes propriétaire d'une pizzeria, vous savez quelque chose que la plupart des gens ignorent : le secteur de la pizza est plus impitoyable, plus stressant et plus complexe que Wall Street. Chaque jour est une lutte constante pour gérer les frais généraux, attirer des clients fidèles, se démarquer et garder ses employés motivés.

Gérer une pizzeria est difficile. Mais ce n'est pas aussi difficile que vous le pensez.

Unsliced est LA ressource pour élever votre pizzeria - de la gestion du personnel à l'état d'esprit, en passant par le marketing et tout ce qui se trouve entre les deux. Mike Bausch, leader de l'industrie, explique comment rendre votre restaurant unique et en demande en s'appuyant sur ses vingt années d'expérience. Vous apprendrez à mettre en place des systèmes qui vous aideront à augmenter vos ventes et à garder la tête froide. Et vous découvrirez des protocoles éprouvés qui vous protégeront, vous et votre restaurant.

Il est difficile de ne pas se décourager dans ce métier. Mais avec une bonne perspective, des systèmes intelligents et un travail acharné, votre restaurant peut prospérer.

Autres informations sur le livre :

• ISBN : 9781544516660
• Auteur : Mike Bausch
• Éditeur : Lioncrest Pub
• Reliure : Broché