Nadiya's Everyday Baking : Des dîners de semaine aux gâteaux de célébration, laissez votre four faire le travail.

Avis des lecteurs

Résumé:

Le livre a reçu des critiques mitigées, beaucoup louant sa variété et sa clarté, tandis que d'autres se sentent induits en erreur par son titre qui suggère une focalisation sur la pâtisserie.

Avantages:

Une grande variété de recettes, utiles à la fois pour les débutants et les cuisiniers expérimentés, comprend des mesures en poids et en poids américain standard, de nombreux critiques ont apprécié la précision des mesures de poids et ont trouvé les recettes délicieuses.

Inconvénients:

Certains évaluateurs ont été déçus par le peu d'importance accordée à la pâtisserie, de nombreuses recettes étant davantage axées sur les plats végétariens et les plats principaux que sur les desserts ou les produits de boulangerie.

(basé sur 6 avis de lecteurs)

Titre original :

Nadiya's Everyday Baking: From Weeknight Dinners to Celebration Cakes, Let Your Oven Do the Work

Contenu du livre :

L'animatrice bien-aimée de Netflix et auteure à succès du New York Times de Nadiya Bakes et Time to Eat présente plus de quatre-vingt-dix recettes sucrées et salées pour tous les repas, toutes les occasions et toutes les humeurs.

Nadiya Hussain, gagnante du Great British Baking Show, sait que ce que nous cuisinons dépend du jour de la semaine et de notre humeur. Dans Nadiya's Everyday Baking, Nadiya partage près de 100 recettes simples et réalisables pour le petit-déjeuner, le dîner, le dessert et tout ce qui se trouve entre les deux.

Organisées par situation et par occasion, les recettes de Nadiya sont conçues pour toujours offrir un repas délicieux et gratifiant, quel que soit le type de journée que vous avez :

Les recettes de Nadiya sont organisées par situation et par occasion, et sont conçues pour offrir un repas délicieux et gratifiant, quel que soit le type de journée que vous passez : Pochettes de pita à la harissa, gratin de patates douces au jalapeo, feuilles de laitue croustillantes au tofu.

- Journées de détente lorsque vous voulez bouger et cuisiner lentement : Crêpes à l'oignon de printemps, Sando de Naan au poulet tandoori, Smashed de pois chiches épicé.

-Journées arc-en-ciel lorsque vous avez besoin de couleur dans votre alimentation : Coquilles farcies aux épinards et au paneer, frites d'okra croustillantes, trempette fruitée à la ricotta cuite au four.

Jours heureux lorsque vous voulez cuisiner quelque chose de joyeux et de festif : Tarte aux œufs en phyllo au paprika, Carnitas aux champignons, Tarte aux biscuits au chocolat et aux noisettes.

Baking Days avec des desserts simples pour les débutants et des gâteaux plus élaborés pour les plus expérimentés : Cake in a Jar, Hot Chocolate Custard Pudding, Indian Gulab Jamun Cheesecake.

Cette étonnante collection de recettes, accompagnée de superbes photographies et de la voix chaleureuse et inspirante de Nadiya, deviendra sans aucun doute l'une des préférées des cuisiniers et des pâtissiers.

Autres informations sur le livre :

• ISBN : 9780593579053
• Auteur : Nadiya Hussain
• Éditeur : Potter Clarkson N
• Langue : anglais
• Reliure : Relié