Avis des lecteurs
Résumé:Le livre de cuisine de Molly Yeh a reçu des critiques extrêmement positives, soulignant son approche joyeuse de la cuisine, ses combinaisons de saveurs uniques et sa narration attrayante. De nombreux utilisateurs ont trouvé ses recettes agréables et faciles à réaliser, avec une voix distincte qui rend l'expérience de lecture agréable. Cependant, certains commentaires ont souligné que certaines recettes étaient trop mignonnes ou irréalistes, et l'organisation du livre de cuisine, en particulier dans la version Kindle, a été critiquée en raison de l'absence d'index.
Avantages:⬤ Style d'écriture joyeux et engageant
⬤ combinaisons de saveurs uniques et intéressantes
⬤ la plupart des recettes sont faciles et plaisent à tous
⬤ belles photographies
⬤ mélange d'histoires personnelles et de cuisine
⬤ production de haute qualité.
⬤ Certaines recettes semblent gadget ou mignonnes
⬤ utilisation occasionnelle de jurons légers
⬤ problèmes d'organisation dans la version Kindle en raison de l'absence d'index
⬤ certaines recettes peuvent être trop complexes ou prendre trop de temps pour les cuisiniers pressés.
(basé sur 401 avis de lecteurs)
Titre original :
Molly on the Range: Recipes and Stories from an Unlikely Life on a Farm: A Cookbook
Contenu du livre :
Star de l'émission Girl Meets Farm sur Food Network et lauréate du Judges' Choice IACP Cookbook Award, Molly Yeh explore la maison et la famille et célèbre son héritage juif et chinois ainsi que sa vie actuelle à la ferme dans le Midwest dans ce livre de cuisine qui comprend plus de 120 recettes.
En 2013, la blogueuse culinaire et musicienne classique Molly Yeh a quitté Brooklyn pour s'installer dans une ferme à la frontière du Dakota du Nord et du Minnesota, où son fiancé était un betteravier norvégien-américain de cinquième génération. À l'instar de son blog primé My Name is Yeh, Molly on the Range raconte sa vie à travers des photos, de nouvelles recettes et des histoires hilarantes de la vie en ville et à la ferme.
L'histoire de Molly commence dans la banlieue de Chicago dans les années 90, lorsque les Lunchables et les Dunkaroos étaient les objets de son affection ; elle se poursuit pendant ses années new-yorkaises, lorsque les dimanches matin étaient synonymes de gueule de bois et de bagels ; et elle se termine dans sa nouvelle maison bien-aimée, où elle essaie actuellement de maîtriser l'art du hotdish. Célébrant les origines juives et chinoises de Molly avec des recettes d'œufs écossais asiatiques et de pain challah à la crêpe d'échalote, ainsi que les recettes scandinaves de sa nouvelle ville natale avec le gâteau à la vanille à la cardamome et le pain Mandel à la pâte d'amande, Molly on the Range ravira tout le monde, des lecteurs de longue date à ceux qui découvrent son écriture et ses recettes glorieuses pour la première fois. On peut désormais voir Molly Yeh en vedette dans Girl Meets Farm sur Food Network, où elle explore son héritage juif et chinois et partage des recettes élaborées dans sa ferme du Midwest.
