Avis des lecteurs
Résumé:Ce livre associe la pâtisserie à des pratiques de pleine conscience, encourageant les lecteurs à faire appel à leurs sens et à être présents lorsqu'ils cuisinent. Il a été salué pour son approche unique et ses instructions claires, bien que certains lecteurs l'aient trouvé plus orienté vers l'auto-assistance que vers un livre de cuisine traditionnel.
Avantages:L'auteur met l'accent sur la pleine conscience et l'intention dans la cuisson, offre une gamme de recettes saines, fournit des instructions claires adaptées à tous les niveaux de compétence, inclut des pratiques de méditation et favorise une connexion avec le processus de cuisson. Ce livre est particulièrement recommandé aux débutants en pâtisserie et en pleine conscience.
Inconvénients:Certains lecteurs s'attendaient à plus de recettes et de photos, mais ont trouvé que le livre manquait de ces éléments. Il peut sembler lourd dans la promotion des idées traditionnelles de slow living et peut ne pas plaire à ceux qui recherchent un livre de recettes de pâtisserie simple. Les boulangers expérimentés pourraient trouver les suggestions trop basiques et naturelles.
(basé sur 4 avis de lecteurs)
Titre original :
Mindfulness in Baking: Meditations on Bakes & Calm
Contenu du livre :
The Art of Mindful Baking (L'art de la pâtisserie en pleine conscience) est un délicieux aperçu de la façon dont l'acte de pâtisserie est une méditation pratique de par sa nature même.
Julia Ponsonby, responsable de l'alimentation au Schumacher College, se penche sur la signification de l'utilisation de nos mains et sur les raisons pour lesquelles le pétrissage favorise le bien-être, et explore la valeur réelle et durable de la consommation d'aliments authentiques. Contenant une multitude de recettes appétissantes qui montrent comment vous pouvez intégrer la pleine conscience dans vos préparations culinaires, ce livre démontre que cuisiner en pleine conscience est bénéfique non seulement pour vous, mais aussi pour ceux qui vous entourent.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9780711288232 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Relié |
| Année de publication : | 2023 |
| Nombre de pages : | 144 |
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