Note :
Ce livre offre un mélange captivant d'histoire et de cuisine, en se concentrant sur la relation entre les femmes et la nourriture à travers différentes périodes. Il explore des faits historiques dans le contexte de la vie quotidienne, et de nombreux lecteurs le trouvent à la fois captivant et stimulant. Si certains apprécient son style narratif unique et sa belle écriture, d'autres ont émis des critiques spécifiques sur des inexactitudes historiques ou ont souhaité davantage de recettes.
Avantages:Un récit captivant qui mêle l'histoire à la cuisine, une perspective unique sur la contribution des femmes à l'histoire culinaire, une écriture et des photographies magnifiques, qui conviennent à la fois aux amateurs de cuisine et aux passionnés d'histoire, et une pléthore de faits et d'histoires intéressants.
Inconvénients:⬤ Quelques inexactitudes historiques ont été relevées, notamment en ce qui concerne les dates et les événements
⬤ quelques lecteurs s'attendaient à des recettes plus structurées ou à des récits chronologiques
⬤ et certains ont trouvé que le prologue était trop sentimental.
(basé sur 33 avis de lecteurs)
A Thousand Years Over a Hot Stove: A History of American Women Told Through Food, Recipes, and Remembrances
Rempli de recettes classiques et d'histoires inspirantes, A Thousand Years Over a Hot Stove vous fera réfléchir à deux fois à la nourriture qui se trouve dans votre assiette. Ce livre est le premier à raconter comment les femmes américaines ont rassemblé, cuisiné et préparé la nourriture pour les amoureux, les étrangers et la famille à travers les âges.
On y trouve des femmes autochtones qui ont arraché de la nourriture à la nature sauvage, des mères qui ont vendu des biscuits pour acheter la liberté de leurs enfants, des épouses d'immigrés qui ont cuisiné des aliments anciens dans de nouveaux foyers pour apporter du réconfort. Des ventes de pâtisseries dans les églises aux mamans qui cuisinent au micro-ondes, ce livre est une célébration de la vie des femmes, de leurs foyers et de leurs communautés.
Plus de cinquante recettes, des Federal Pancakes à la Sweet Potato Pie, sont joliment présentées et accompagnées de plus de cent images d'artistes, de photographes et de sources rares. A Thousand Years Over a Hot Stove est l'histoire commune de toutes les femmes américaines et le cadeau idéal pour toutes celles qui ont mis de la nourriture sur la table.
| ISBN : | 9780393326277 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Broché |
| Année de publication : | 2004 |
| Nombre de pages : | 448 |
Actuellement disponible, en stock.
