Avis des lecteurs
Résumé:Dans l'ensemble, le livre de cuisine de Matty Matheson est très apprécié pour sa belle présentation, ses recettes variées et la personnalité attachante de l'auteur. Toutefois, certains clients signalent des problèmes liés à l'état du livre à l'arrivée et notent que certaines recettes peuvent être plus complexes que prévu.
Avantages:⬤ Des visuels et des photographies magnifiques
⬤ un emballage durable et de haute qualité
⬤ une grande variété de recettes délicieuses et faciles à suivre
⬤ une écriture humoristique et engageante
⬤ adapté aux débutants comme aux cuisiniers expérimentés
⬤ des recettes qui inspirent la créativité et la confiance en soi dans la cuisine.
⬤ Certains clients ont reçu le livre dans un état moins qu'idéal (couverture sale, résidus d'autocollants)
⬤ certaines recettes peuvent ne pas convenir à ceux qui recherchent des repas plus sains, centrés sur les légumes
⬤ certains plats peuvent demander beaucoup de travail et nécessiter un équipement spécialisé
⬤ quelques recettes ont des mesures ambiguës ou des ingrédients difficiles à trouver.
(basé sur 305 avis de lecteurs)
Titre original :
Matty Matheson: Home Style Cookery: A Home Cookbook
Contenu du livre :
Best-seller du New York Times ! Voici le livre de recettes de Matty Matheson, star des émissions It's Suppertime et Dead Set On Life de Viceland. Aujourd'hui membre de la distribution de la série à succès The Bear, Matty offre des conseils aux cuisiniers qui souhaitent être plus créatifs et ambitieux lorsqu'ils cuisinent pour leur famille et leurs amis.
Home Style Cookery est le guide définitif de Matty pour maîtriser votre cuisine, couvrant tout, des aliments de base du garde-manger (pains, bouillons et cornichons) aux favoris des fêtes (trempettes, fritures et viandes grillées), aux plats à emporter en semaine (ragoûts, pâtes, salades) et aux plats phares des occasions spéciales (rôtis, viandes fumées et desserts) dans 135 de ses recettes absolument préférées à cuisiner pour les gens que vous aimez. Les recettes comprennent :
⬤ Pain à la mélasse dans un bidon de jus de pomme
⬤ Bouillon de bœuf et de moelle osseuse
⬤ Salade de cuisine
⬤ Farce de Thanksgiving à la courge musquée ⬤ Trempette à sept couches (en anglais)
⬤ Trempette à sept couches (la plus grande que vous ayez jamais vue) ⬤ Trempette à sept couches (la plus grande que vous ayez jamais vue)
⬤ Orecchiette de palourdes
⬤ Pho Ga
⬤ Morue de Terre-Neuve du Sichuan
⬤ Double Beef Patty Melt with Gruyere and Molasses Bread ⬤ Double Beef Patty Melt with Gruyere and Molasses Bread
⬤ Bâtonnets de poisson avec sauce tartare Kewpie ⬤ Gigot d'agneau en croûte de sel
⬤ Gigot d'agneau en croûte de sel et Yukon Golds avec épinards à la crème
⬤ Côte de bœuf à la texane
⬤ Bifteck d'aloyau et chimichurri aux fines herbes
⬤ Homard thermidor à la béarnaise et aux chips au vinaigre et au sel
⬤ Et plus de 100 autres !
Matty propose également ses desserts préférés, comme les cookies aux pépites de chocolat et la crème caramel de sa femme Trish.
Le cuisinier amateur sera enthousiasmé et ravi par le style culinaire audacieux de Matty. Outre de magnifiques photographies des plats de Matty et de sa ferme, ce livre de cuisine unique en son genre est rempli de recettes originales qui sont à la fois accessibles et savoureuses.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781419747489 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Relié |
| Année de publication : | 2020 |
| Nombre de pages : | 368 |
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