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Titre original :
Draught Beer Quality Manual
Contenu du livre :
Le manuel sur la qualité de la bière à la pression présente des informations détaillées et bien documentées sur le nettoyage de la ligne de tirage, les composants et la conception du système, l'équilibre de la pression et du gaz, la technique de coulage appropriée, l'assainissement de la verrerie et d'autres précieux conseils d'experts.
Vous y trouverez également des informations sur les systèmes de tirage direct et de tirage long, d'importants conseils de sécurité et des illustrations utiles pour une consultation aisée. Toute personne chargée d'effectuer ou de superviser le nettoyage des lignes de tirage appréciera les recommandations mises à jour qui reflètent les meilleures pratiques actuelles.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781938469602 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Broché |
| Année de publication : | 2019 |
| Nombre de pages : | 200 |
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