Note :
Le livre de cuisine « Eat in My Kitchen » de Meike Peters a reçu des critiques mitigées, beaucoup louant ses recettes inspirantes et ses belles photographies, tandis que d'autres ont trouvé certaines recettes décevantes. Dans l'ensemble, il offre une gamme variée de plats incorporant des influences allemandes, françaises, italiennes et maltaises, ce qui le rend adapté aux repas décontractés et aux dîners en tête-à-tête.
Avantages:De belles photographies et un style culinaire inspirant.
Inconvénients:Les recettes sont variées et intègrent des ingrédients de saison issus de différentes cuisines.
(basé sur 13 avis de lecteurs)
Eat in My Kitchen: To Cook, to Bake, to Eat, and to Treat
LAURÉAT DU PRIX JAMES BEARD 2017 POUR LA CUISINE GÉNÉRALE
Meike Peters, l'auteure du célèbre blog culinaire Eat in My Kitchen, présente un livre de cuisine aussi invitant, divertissant et irrésistible que son site web, avec des dizaines de recettes inédites.
Le site de Meike Peters, Eat in My Kitchen, reflète la façon dont les gens aiment manger aujourd'hui : des aliments frais, de saison et d'influences diverses. Il combine une attitude pratique nord-européenne, issue des racines allemandes de l'auteur, avec un palais rustique d'inspiration méditerranéenne, issu de ses étés à Malte. Ce livre de cuisine très attendu comprend 100 recettes qui célèbrent les saisons et sont inondées de couleurs. Laissez-vous tenter par la salade de radicchio, de pêches et d'échalotes rôties au fromage bleu, la soupe de panais et de patates douces aux prunes caramélisées, les gnocchis à la citrouille, les sandwichs appétissants comme le pesto de pois et le bacon à la marjolaine, ainsi que les plats de fruits de mer et de viande qui introduisent des éléments savoureux et inattendus. Les célèbres pâtisseries de Meike Peters vont de la pizza au pudding, des biscuits parfaits aux somptueuses tartes. Les recettes préférées de ses fans sont également incluses, notamment les pommes de terre au fenouil, les jarrets d'agneau braisés aux kumquats et un gâteau au babeurre et au citron vert. Six rubriques "Meet In Your Kitchen" comprennent des recettes et des interviews des stars de la cuisine Molly Yeh, Yossy Arefi, Malin Elmlid, les sœurs Hemsley, et bien d'autres encore. Les adeptes de Meike Peters seront ravis d'avoir ses recettes magnifiquement photographiées imprimées en un seul endroit, tandis que ceux qui ne le sont pas encore seront conquis par son ton sans prétention et son enthousiasme contagieux pour la cuisine simple, belle et savoureuse.
| ISBN : | 9783791382005 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Relié |
| Année de publication : | 2016 |
| Nombre de pages : | 256 |
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