Avis des lecteurs
Résumé:Malibu Farm Sunrise to Sunset est un livre de cuisine magnifiquement conçu par Helene Henderson, qui propose une variété de recettes simples, saines et inventives qui s'inspirent à la fois des influences suédoises et de la cuisine côtière californienne. Le livre encourage la cuisine de la ferme à la table en mettant l'accent sur les ingrédients frais, le tout accompagné de superbes photographies. Si de nombreux critiques font l'éloge des recettes pour leur saveur et leur accessibilité, certains soulignent des problèmes mineurs liés aux instructions spécifiques des recettes et à l'emballage.
Avantages:⬤ Photographie et présentation des plats magnifiques.
⬤ Des recettes simples, saines et innovantes.
⬤ Combinaison d'options végétariennes, végétaliennes et omnivores.
⬤ L'accent est mis sur les ingrédients frais et de saison.
⬤ Facile à suivre avec de nombreuses recettes et sauces polyvalentes.
⬤ Récit captivant sur le parcours de l'auteur et sa philosophie alimentaire.
⬤ Chaque recette est testée et donne des résultats délicieux.
⬤ Certaines recettes peuvent nécessiter des connaissances préalables ou des ajustements (par exemple, mesure incorrecte de l'eau dans la pâte à pizza).
⬤ Il manque parfois des éléments dans les recettes qui font référence à des livres de cuisine antérieurs.
⬤ Quelques exemplaires endommagés lors de l'expédition.
⬤ La présentation de certains plats peut ne pas être adaptée sans les ustensiles de service appropriés.
(basé sur 40 avis de lecteurs)
Titre original :
Malibu Farm Sunrise to Sunset: Simple Recipes All Day: A Cookbook
Contenu du livre :
Ces 100 recettes du chef et propriétaire du restaurant Malibu Farm vous transporteront dans une journée de plage ensoleillée, du petit-déjeuner au lever du soleil à la fête sous les étoiles.
Malibu Farm Sunrise to Sunset capture l'insouciance des vacances au bord de la mer grâce à des recettes simples et saines de la ferme à la table et à de superbes photographies illustrant les changements de lumière tout au long d'une journée parfaite en Californie du Sud. Ce livre apporte à votre cuisine l'ambiance décontractée de la plage, vous permettant de commencer la journée avec les Huevos Rancheros des surfeurs, de vous détendre à midi avec des en-cas fika (pause-café, en Suède) comme le Pouding au pain au chocolat et à la citrouille, et de vous attarder sur les repas de l'heure magique comme les Lasagnes à la courge spaghetti.
C'est une ode à la cuisine familiale sans chichis de la part d'un auteur qui l'a vraiment comprise ; le succès de Malibu Farm est dû aux compétences entièrement autodidactes d'Helene et à sa sensibilité suédoise simple. Dans les essais qui émaillent le livre, Helene partage ses souvenirs d'enfance en Suède, ses réflexions sur le restaurant et les joies d'une vie au bord de l'eau. Avec des recettes réalisables et nourrissantes comme la pizza à l'avocat avec du serrano et de la ricotta et la salade Big Apple avec des choux de Bruxelles, Malibu Farm Sunrise to Sunset vous encourage à créer des repas mémorables qui font de chaque jour un jour de plage, quel que soit l'endroit où vous vous trouvez.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9780593138724 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Relié |
| Année de publication : | 2021 |
| Nombre de pages : | 304 |
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