Avis des lecteurs
Résumé:La couverture rigide de ce livre est attrayante, mais il ne fournit pas d'informations précises et pratiques sur la préparation du café. Certains contenus peuvent sembler être une lecture légère ou une distraction plutôt qu'un guide complet.
Avantages:Livre à couverture rigide visuellement attrayant ; peut présenter des sujets agréables liés au café.
Inconvénients:⬤ Informations imprécises sur les cafetières et leur entretien
⬤ manque de détails sur les modèles importants et de conseils pratiques
⬤ peut être superficiel comme un article de magazine.
(basé sur 2 avis de lecteurs)
Titre original :
But First, Coffee: A Guide to Brewing from the Kitchen to the Bar
Contenu du livre :
Tout ce que vous devez savoir sur la préparation, l'utilisation et la dégustation du café à la maison, avec plus de 40 recettes, de la tasse du matin au dernier verre arrosé de café.
Ce livre divertissant et instructif des cofondateurs de Sprudge, le site Web sur le café le plus populaire au monde, montre aux lecteurs les nombreuses façons d'apprécier le café à la maison, depuis les instructions détaillées sur les méthodes d'infusion de comptoir comme Chemex, AeroPress et la presse française jusqu'aux recettes qui utilisent le café comme ingrédient dans les cocktails, les milkshakes, les boissons gazeuses et même un frottement d'épices. Que vous utilisiez une cafetière automatique ou une machine à espresso La Marzocco, ce livre vous permettra d'approfondir vos connaissances en matière de café, avec des recettes telles que le Caffe con Panna (une dose d'espresso recouverte de crème fouettée), l'Affogato (un espresso versé sur de la crème glacée), un sirop café-chocolat et le classique Martini à l'espresso.
Le livre comprend également des conseils sur le matériel dont vous avez besoin pour créer l'expérience de café à domicile qui vous convient ; des instructions d'experts pour plus de deux douzaines de méthodes d'infusion pour le café et l'espresso, ainsi que des sections sur la façon de constituer une collection de tasses et sur la façon de trouver les meilleurs grains de café sur le marché.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781454947691 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Relié |
| Année de publication : | 2023 |
| Nombre de pages : | 192 |
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