Avis des lecteurs
Résumé:Le livre est très apprécié des lecteurs pour ses recettes pratiques et délicieuses, sa belle présentation et son organisation réfléchie. Il convient aux cuisiniers de tous niveaux et met l'accent sur les repas familiaux. Nombreux sont ceux qui le considèrent comme un complément précieux à leur répertoire culinaire, l'utilisant souvent comme ressource de référence pour les dîners de semaine et la cuisine en famille.
Avantages:Recettes délicieuses et faciles à suivre, excellente organisation, conseils de cuisine pratiques, adapté à tous les niveaux d'expérience, belle présentation avec des photos artistiques, axé sur les repas familiaux, proposant des variantes et des substitutions.
Inconvénients:Certaines recettes ne sont peut-être pas assez rapides ou adaptées aux jeunes enfants, certains lecteurs ont trouvé les recettes trop basiques pour leur niveau de compétence, et ont souhaité plus de photos dans le livre de cuisine.
(basé sur 36 avis de lecteurs)
Titre original :
Mad Hungry Family: 120 Essential Recipes to Feed the Whole Crew
Contenu du livre :
Auteur de l'ouvrage bien-aimé Mad Hungry : Feeding Men and Boys, Lucinda Scala Quinn est la plus grande militante du pays en faveur des repas en famille tous les jours de la semaine. Et elle sait que la seule façon d'en faire une réalité est de se constituer un répertoire de plats rapides et faciles à préparer, et dont le plaisir est garanti.
Dans Mad Hungry Family, Scala Quinn a rassemblé toutes les recettes simples et savoureuses qui attirent sa famille vers la table de la cuisine - du poulet rôti plat aux crêpes spaghetti du deuxième jour - et les a agrémentées de conseils, d'astuces et de solutions appris au cours d'une vie passée à cuisiner professionnellement et pour sa famille de cinq personnes. Voici des stratégies de survie pour les crises du réfrigérateur vide, pour nourrir des invités inattendus, pour préparer le repas de Thanksgiving avant que la famille ne se révolte, et bien d'autres choses encore.
Vous y trouverez également des conseils sur les ingrédients et les techniques dont vous avez besoin, ainsi que la permission d'ignorer ceux dont vous n'avez pas besoin. Avec des recettes pleines d'âme et de satisfaction et un discours sincère sur ce qu'il faut faire pour que les repas familiaux deviennent une réalité, Mad Hungry Family est le manuel « vous pouvez le faire » dont tous les cuisiniers ont besoin.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781579656645 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Relié |
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