Avis des lecteurs
Résumé:Dans l'ensemble, 'Mad Hungry' de Lucinda Scala Quinn reçoit des commentaires positifs pour ses recettes simples et délicieuses qui conviennent aux familles et aux personnes de tous les niveaux de cuisine. Les lecteurs apprécient les instructions simples, les ingrédients faciles à trouver et l'accent mis sur les repas préparés à la maison. Cependant, certains critiquent la lisibilité du texte en raison des couleurs pâles de l'encre et de la petite taille des caractères, et s'inquiètent des stéréotypes de genre perçus dans la narration.
Avantages:⬤ Des recettes simples et délicieuses, faciles à suivre.
⬤ Les recettes utilisent des ingrédients courants que l'on trouve dans la plupart des cuisines.
⬤ L'accent est mis sur les repas préparés à la maison et les repas en famille.
⬤ Des recettes variées, des plus simples aux plus complexes.
⬤ Conseils pratiques pour la cuisson et la substitution d'ingrédients.
⬤ Encourage le plaisir de cuisiner et le développement des compétences.
⬤ Bien structuré pour les cuisiniers débutants et expérimentés.
⬤ Le texte est difficile à lire en raison des couleurs pâles de l'encre et de la petite taille des caractères.
⬤ Certaines recettes sont critiquées pour leur teneur élevée en matières grasses et en sel.
⬤ Préjugés sexistes dans les commentaires sur la cuisine et les préférences alimentaires.
⬤ Certains ont trouvé que les techniques de cuisson étaient trop simples ou ne convenaient pas à des cuisiniers expérimentés.
(basé sur 185 avis de lecteurs)
Titre original :
Mad Hungry: Feeding Men and Boys
Contenu du livre :
Recettes et stratégies pour faire revivre les repas en famille
Lorsqu'il a été publié pour la première fois en 2009, le livre Mad Hungry de Lucinda Scala Quinn a été acclamé par la critique, mais ce ne sont pas seulement les médias qui ont craqué pour ce livre - ce sont les mères du monde entier qui ont adhéré à son message de ramener le repas familial et qui ont adoré la facilité, la simplicité et la robustesse de ses recettes. Le livre a ensuite donné lieu à une série télévisée (« Mad Hungry with Lucinda Scala Quinn ») et aujourd'hui, avec plus de 65 000 exemplaires vendus, il est disponible dans une édition de poche qui touchera un public encore plus large.
Dans Mad Hungry, Lucinda Scala Quinn partage des stratégies gagnantes sur la manière de rassasier les personnes apparemment insatiables, d'échanger de la nourriture contre des discussions et d'amener les hommes à se débrouiller dans la cuisine. Elle propose des recettes pour des repas à une seule poêle, des dîners qui produisent de fabuleux restes et des plats qui sont faciles à allonger pour des invités supplémentaires. Ses petits déjeuners à emporter aideront les enfants à bien commencer la journée, et ses boissons saines permettront aux hommes de dire non aux sodas. En plus de ses techniques qui aident à faire des repas faits maison une seconde nature, nourrissant à la fois le dîneur et le cuisinier, Scala Quinn offre des conseils stimulants sur la façon de nourrir l'esprit de sa famille et de lui remplir le ventre.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781579655129 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Broché |
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