Avis des lecteurs
Résumé:Ce livre propose d'authentiques recettes kurdes irakiennes, combinant des instructions culinaires et des récits personnels sur la culture kurde. Les critiques apprécient sa facilité d'utilisation, son accessibilité pour les non-professionnels et la possibilité de se familiariser avec la cuisine kurde, bien que certains notent des incohérences dans les listes d'ingrédients et mentionnent qu'il manque un plus grand nombre de recettes.
Avantages:⬤ Authentiques recettes kurdes irakiennes peu courantes en anglais
⬤ faciles à lire et à suivre
⬤ les histoires personnelles améliorent la compréhension culturelle
⬤ comprend des options végétariennes
⬤ aide à se rapprocher de la cuisine kurde
⬤ constitue une ressource précieuse pour ceux qui cherchent à explorer la culture kurde.
⬤ Certaines recettes ont des listes d'ingrédients incohérentes
⬤ perçues comme basiques ou manquant de variations importantes
⬤ un critique a estimé que l'ouvrage était trop cher
⬤ la qualité des photos est jugée médiocre
⬤ collection de recettes limitée.
(basé sur 18 avis de lecteurs)
Titre original :
My Life, My Food, My Kurdistan
Contenu du livre :
My Life, My Food, My Kurdistan est l'histoire passionnante d'une femme qui a immigré aux États-Unis après la tyrannie de Saddam Hussein et la purge des Kurdes dans les années 1970.
Jeune fille, Chiman a fait l'objet d'un mariage arrangé, mais en fin de compte, elle raconte une histoire de force personnelle, d'accomplissement et d'autonomie. Elle nous montre que même les parcours les plus turbulents sont souvent simultanément gratifiants.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781959434405 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Broché |
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