(Ma version) Les meilleurs cuisiniers noirs de Virginie, du Maryland et du Massachusetts du 17e siècle : First Thanksgiving and Christmas Emanuel Cookbook (en anglais)

Titre original :

(My Version) the Best 17Th Century Virginia, Maryland and Massachusetts Black Cooks: First Thanksgiving and Christmas Emanuel Cookbook

Contenu du livre :

Cette série de huit livres est consacrée aux premiers repas de Thanksgiving et de Noël des esclaves aux États-Unis.

La première série. Couvre les premiers esclaves arrivés dans les États de Virginie, du Maryland et du Massachusetts.

Le premier Thanksgiving des Pèlerins est entré dans l'histoire en 1621. Les premiers esclaves sont arrivés en Virginie le 19 août 1619. Même si l'esclavage était très dur, les esclaves étaient capables de créer des repas à partir de tout ce qui était disponible.

Les esclaves sculptaient des ustensiles de cuisine et de table dans du bois provenant de différentes variétés d'arbres. Même si les esclaves étaient terriblement traités et qu'il leur était interdit de lire, d'écrire ou d'aller à l'église, ils ont pu obtenir des brevets et servir pendant la guerre de Sécession.

Autres informations sur le livre :

• ISBN : 9781796088274
• Auteur : Kaye Hunt Sharon
• Éditeur : Xlibris Us
• Langue : anglais
• Reliure : Broché