Avis des lecteurs
Résumé:Le livre de cuisine de Gesine Bullock-Prado est largement salué pour sa belle écriture, ses superbes photographies et l'organisation des recettes en fonction des saisons. Les critiques apprécient le mélange d'histoires personnelles, d'histoire locale et d'humour qui accompagne les recettes. Si beaucoup ont trouvé les recettes faciles à suivre et inspirantes, certaines critiques ont exprimé leur déception quant à la variété limitée ou à l'accent mis sur des types de recettes spécifiques.
Avantages:⬤ Magnifiquement écrit avec humour et sentiment
⬤ superbe photographie pour presque toutes les recettes
⬤ organisation saisonnière unique
⬤ inclut des histoires personnelles et l'histoire locale
⬤ recettes faciles à suivre qui inspirent la créativité dans la cuisine.
⬤ Certains évaluateurs ont noté une gamme limitée de recettes, se concentrant fortement sur des ingrédients spécifiques comme le sirop d'érable
⬤ quelques uns ont exprimé leur déception quant à l'absence de certaines recettes qu'ils attendaient
⬤ tous n'ont pas trouvé ce livre aussi impactant ou essentiel que d'autres l'ont fait.
(basé sur 39 avis de lecteurs)
Titre original :
My Vermont Table: Recipes for All (Six) Seasons
Contenu du livre :
Lorsque Gesine Bullock-Prado a quitté sa vie hollywoodienne en 2004 pour s'installer dans le Vermont, elle est tombée amoureuse des saveurs de l'État des montagnes vertes et de ses six saisons uniques. Le printemps, l'été, l'automne et l'hiver ont tous leur place à cette table, mais un vrai Vermontois réserve une place supplémentaire à la saison de la boue qui précède l'érable, cette période de l'année avant le printemps où la glace dégelée laisse place à des routes boueuses, et à la saison des bâtons, une période notable d'arbres dénudés et de courges à profusion avant l'hiver.
Dans My Vermont Table, Bullock-Prado emmène ses lecteurs dans un voyage sucré et salé à travers chacune de ces saisons spéciales. Des recettes telles que le gâteau à la farine de maïs et aux mûres, la soupe au cheddar du Vermont, les toasts aux asperges râpées et les sliders au porc effiloché à l'érable utilisent des produits locaux, des produits laitiers, du vin et de la farine.
Les saveurs typiques du Vermont sont mises à jour avec des ingrédients et des épices provenant du jardin de Bullock-Prado. Grâce à de superbes photographies, les habitants du Vermont et les visiteurs se réjouiront de s'asseoir à cette table.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781682687352 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Relié |
| Année de publication : | 2023 |
| Nombre de pages : | 288 |
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